حازم المنوفي: طفرة تاريخية في إنتاج بنجر السكر تقرّب مصر من الاكتفاء الذاتي

أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، أن موسم 2025 شهد طفرة غير مسبوقة في إنتاج بنجر السكر، تمثلت في استقبال المصانع المصرية لأكثر من 12 مليون طن بنجر حتى منتصف يونيو، وهو ما يعكس نجاح السياسات الزراعية الحكومية والتوسع في زراعة المحصول الاستراتيجي.
وأضاف المنوفي أن المساحة المزروعة من البنجر تجاوزت 551 ألف فدان، لتصل لأول مرة في تاريخ مصر إلى 780 ألف فدان، بفضل زيادة سعر التوريد إلى 2400 جنيه للطن، مما حفّز المزارعين على التوسع في الإنتاج.
"نُثمن بشدة هذه الطفرة الإنتاجية التي تبشر باقتراب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر، وهي خطوة مهمة نحو تحقيق الأمن الغذائي، وتقليص الاعتماد على الواردات"،
قال المنوفي، مشيرًا إلى أن منطقة توشكى سجلت أعلى متوسط إنتاجية للفدان بلغ 45.7 طنًا، في مؤشر واضح على الإمكانات الهائلة للأراضي الجديدة.
وأوضح أن هذا الإنتاج الضخم من البنجر يُتوقع أن يحقق 2.5 مليون طن سكر بنهاية الموسم، إلى جانب إنتاج قصب السكر، مما أدى إلى تراجع واردات السكر بنسبة 54% خلال الربع الأول من العام، وانعكس ذلك مباشرة على أسعار التجزئة التي تراجعت إلى نحو 35 جنيهًا للكيلو مقارنة بـ60 جنيهًا في ذروة الأزمة نهاية 2023.

واختتم المنوفي تصريحه بالتأكيد على أهمية الاستمرار في دعم المزارعين المحليين، وتشجيع التوسع في التصنيع الزراعي، باعتباره مسارًا استراتيجيًا لحماية المستهلك من تقلبات الأسواق العالمية، وتحقيق توازن مستدام في السوق المحلي.