A
A
A
غرفة الصناعات الغذائية تُنظم برنامجًا تدريبيًا حول الإدارة المتكاملة للآفات في منشآت الأغذية
في إطار جهودها المستمرة لدعم وتنمية قدرات العاملين في قطاع الصناعات الغذائية، تعقد غرفة الصناعات الغذائية غدًا برنامجًا تدريبيًا متخصصًا تحت عنوان "تطبيق الإدارة المتكاملة للآفات في منشآت تصنيع وتداول الأغذية".
ويأتي هذا التدريب في سياق حرص الغرفة على رفع كفاءة الكوادر الفنية العاملة لدى الشركات أعضاء الغرفة، من خلال تزويدهم بأحدث المعارف والأساليب العلمية في مجال مكافحة الآفات، بما يسهم في تعزيز نظم سلامة الغذاء وتحسين جودة المنتجات الغذائية المصرية.
ويغطي البرنامج التدريبي مجموعة من المحاور الفنية المهمة، تشمل التعريف بمفهوم الإدارة المتكاملة للآفات وأهميتها في بيئة تصنيع وتداول الأغذية، مع التركيز على أنواع الآفات الأكثر شيوعًا في هذا القطاع، وأساليب تحديدها وتحليل المخاطر المرتبطة بها. كما يتناول البرنامج منهجية تصميم وتطبيق خطط فعالة للإدارة المتكاملة، بما في ذلك الممارسات الصحية الجيدة (GHP)، وعمليات الفحص والتقييم، وأساليب المكافحة الكيميائية وغير الكيميائية.
ومن أبرز محاور التدريب، عرض نموذج تطبيقي شامل للإدارة المتكاملة للآفات داخل المنشآت الغذائية، مع تسليط الضوء على الأخطاء الشائعة في التطبيق وسبل تفاديها. كما يشمل البرنامج شرحًا عمليًا لكيفية تأسيس برنامج متكامل، وتنفيذه بفعالية من خلال آليات المراقبة والرصد، ودور الإشراف الفني والإداري في إنجاح البرنامج.
وسيتناول التدريب أيضًا أهمية التنسيق بين الإدارات المختلفة داخل المنشأة، ودور الإدارة العليا والعاملين ومقاولي مكافحة الآفات في ضمان كفاءة التنفيذ. كما سيتم التطرق إلى الجوانب المتعلقة بالتواصل الداخلي وتوثيق الإجراءات عبر التقارير والسجلات، بالإضافة إلى محاور التدريب المستمر والمراجعة الدورية والتفتيش لضمان استدامة البرنامج.
