على طريقة الشيف بوراك.. «صبحي كابر» يضيف إلى المنيو الموزة التركية

صبحي كابر هو مطعم من المطاعم المميزة في القاهرة التي تمتلك شهرة كبيرة في مصر وفي الوطن العربي والعالم أيضاً حتى أن السائحين يغبون زيارته كلما أتوا  مصر ليأكلون عنده فهو يقدم الأكلات المصرية والمشويات والمحاشي المتنوعة ولم يكتفي بالأكل المصري فقط فقام بإضافة الموزة التركية على طريقة الشيف بوراك لتكون أحدث الأشياء في المنيو.

الموزة التركية في صبحي كابر
صبحي كابر من المتعارف عليه أنه يقدم أكلات مصرية مثل المشويات والطواجن والدجاج المحمر وأشياء أخرى كثيرة، ولكن في هذه الأيام أضاف طبق جديد إلى المنيو الخاص به وهو طاجن الموزة التركية ولكن على طريقة الشيف التركي الشهير الشيف بوراك وهي تكون عبارة عن موزة ضاني أو بتلو على حسب رغبتك ويتم تحضيرها في فخارة مغلقة ويتم قفلها بالعجين ويتم تسويتها داخل فرن، وعند تقديمها يقمون بعمل شو رائع وهو تأتي في صنيه من النار وعليها هذه الفخارة وبعد ذلك يتم كسر هذه الفخارة في طبق لكي يتناوله الزبائن.

مطعم صبحي كابر
"صبحي كابر" من المطاعم المميزة في القاهرة، حيث يتردد عليه العديد من النجوم والمشاهير، وهو يقدم مجموعة كبيرة من منتجات اللحوم مثل المشويات التي تضم الكباب والكفتة، والطرب، وإن كنت من عشاق الطواجن ستجد داخل المنيو طاجن اللحمة بالبصل، والعكاوي، وورقة اللحمة، السجق، والعديد من الطواجن الأخرى المتنوعة.

وفي قائمة الطيور فإن المطعم يقدم الدجاج المشوي، والحمام والسمان المشوي على الفحم، بالإضافة إلى المحاشي والمقبلات والسلطات، والمكرونة بجميع أنواعها، وكل ذلك من الجزارة الخاصة بهم أسفل المطعم، ويتواجد مطعم "صبحي كابر" أسفل كوبري الساحل في شبرا.

أكلات مصرية في صبحي كابر
مطعم صبحي كابر هو من المطاعم التي تقدم الاكلات المصرية فقط والفتة هي أعلى الأكلات في الاكلات المصرية والمطعم يقدم أيضاً العديد من الاطباق الأخرى مثل المشويات مثل  الكباب والكفتة، والطرب.

وإن كنت من عشاق الطواجن ستجد داخل المنيو طاجن اللحمة بالبصل، والعكاوي، وورقة اللحمة، السجق، والكثير من الأكلات المصرية، وإن كنت مصري أصيل فيمكنك تجربة الطيور مثل الحمام المحشي والدجاج المحمر والبط والديك الرومي التي تناسب العائلات.

تحضير الموزة في صبحي كابر

طبق كوارع مصري