كابوس صناعة الضيافة في بريطانيا: إغلاق آلاف المطاعم يثير قلق القطاع

أُغلقت الآلاف من المطاعم والحانات في بريطانيا نتيجة ارتفاع فواتير الخدمات العامة وتكاليف الطاقة والإيجار، حسبما ذكرت صحيفة "إندبندنت".

وأشارت الصحيفة إلى أن إدارات المطاعم تواجه صعوبات في تحمل تكاليف الطاقة المتزايدة بسرعة، مما أدى إلى إغلاق متواصل للحانات والمطاعم في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

وفي الفترة من يناير حتى سبتمبر 2023، تم إغلاق أكثر من عشر مطاعم يوميًا في المملكة المتحدة وفي الوقت نفسه، انخفض العدد الإجمالي للمطاعم والحانات في البلاد إلى أقل من 100 ألف لأول مرة في التاريخ، وتشير التقارير إلى أن عوامل أخرى تسهم في إغلاق المطاعم والحانات، مثل ارتفاع أسعار المواد الغذائية ونقص الموظفين.
أقرأ أيضًا|معايشة حياة المكفوفين.."Dans Le Noir" أول مطعم يقدم وجباته في الظلام