A
A
A
طريقة عمل مكرونة بالصوص الوردي والدجاج.. وصفة سهلة بطعم المطاعم
تعد المكرونة من الأكلات التي يمكن تقديمها بطرق متعددة، وتأتي المكرونة بالصوص الوردي والدجاج كخيار مختلف لمحبي الصوصات الكريمية، حيث تجمع بين صوص الطماطم والكريمة مع قطع الدجاج في وجبة سهلة التحضير.
مكونات المكرونة بالصوص الوردي
تحتاج الوصفة إلى مكرونة من النوع المفضل، وقطع دجاج صغيرة، وصلصة طماطم، وكريمة طبخ، مع البصل والثوم والقليل من الزيت، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
تحضير الدجاج
يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يُتبل بالملح والفلفل والبابريكا. يُسخن القليل من الزيت في مقلاة، وتُضاف قطع الدجاج مع التقليب حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.
تجهيز الصوص الوردي
يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويُقلبان جيدًا، ثم تضاف صلصة الطماطم وتُترك لعدة دقائق. بعد ذلك تُضاف كريمة الطبخ تدريجيًا مع التقليب حتى يتحول لون الصوص إلى الوردي ويتجانس قوامه.
إضافة المكرونة
تُسلق المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح، ثم تُصفى وتُضاف إلى الصوص مع قطع الدجاج، وتُقلب المكونات معًا حتى تتغطى المكرونة بالصوص بشكل جيد.
تقديم المكرونة
تُقدم المكرونة بالصوص الوردي والدجاج ساخنة، ويمكن إضافة القليل من الجبن المبشور أو البقدونس على الوجه حسب الرغبة، لتصبح وجبة مناسبة للغداء أو العشاء.
