A
A
A
طريقة عمل مكرونة كريمي بالدجاج في القلاية الهوائية.. طعم المطاعم في البيت
مكرونة كريمي بالدجاج بطريقة سهلة
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات سريعة تجمع بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير، وتأتي مكرونة الدجاج بالصوص الأبيض كخيار مناسب للغداء أو العشاء، خاصة مع إمكانية تحضير الدجاج في القلاية الهوائية للحصول على لون ذهبي وقوام شهي.
مكونات مكرونة الدجاج
- مكرونة حسب الكمية المطلوبة.
- صدور دجاج مقطعة.
- زبدة.
- دقيق.
- حليب.
- جبنة مبشورة حسب الرغبة.
- ثوم مفروم.
- بابريكا.
- فلفل أسود.
- ملح.
- بقدونس للتزيين.
طريقة تحضير الدجاج
يُتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم وقليل من الزيت، ثم يوضع في القلاية الهوائية حتى ينضج ويحصل على لون ذهبي من الخارج.
تحضير المكرونة
تُسلق المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح، مع الحرص على عدم تركها لفترة طويلة حتى لا تصبح طرية أكثر من اللازم، ثم تُصفى وتترك جانبًا.
طريقة عمل الصوص الكريمي
تُذاب الزبدة في إناء على نار هادئة، ثم يضاف إليها الدقيق مع التقليب جيدًا. يضاف الحليب تدريجيًا مع استمرار التقليب حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا، ثم تضاف الجبنة والتوابل حسب الرغبة.
الخطوة الأخيرة وتقديم المكرونة
تضاف المكرونة المسلوقة إلى الصوص الكريمي وتقلب جيدًا حتى تتغطى بالصوص، ثم يضاف الدجاج المقطع إلى الخليط. تقدم المكرونة ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس والجبنة المبشورة.
وتتميز هذه الطريقة بأنها تمنحك وجبة كريمية بطعم قريب من أطباق المطاعم، مع خطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل.
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات سريعة تجمع بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير، وتأتي مكرونة الدجاج بالصوص الأبيض كخيار مناسب للغداء أو العشاء، خاصة مع إمكانية تحضير الدجاج في القلاية الهوائية للحصول على لون ذهبي وقوام شهي.
مكونات مكرونة الدجاج
- مكرونة حسب الكمية المطلوبة.
- صدور دجاج مقطعة.
- زبدة.
- دقيق.
- حليب.
- جبنة مبشورة حسب الرغبة.
- ثوم مفروم.
- بابريكا.
- فلفل أسود.
- ملح.
- بقدونس للتزيين.
طريقة تحضير الدجاج
يُتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم وقليل من الزيت، ثم يوضع في القلاية الهوائية حتى ينضج ويحصل على لون ذهبي من الخارج.
تحضير المكرونة
تُسلق المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح، مع الحرص على عدم تركها لفترة طويلة حتى لا تصبح طرية أكثر من اللازم، ثم تُصفى وتترك جانبًا.
طريقة عمل الصوص الكريمي
تُذاب الزبدة في إناء على نار هادئة، ثم يضاف إليها الدقيق مع التقليب جيدًا. يضاف الحليب تدريجيًا مع استمرار التقليب حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا، ثم تضاف الجبنة والتوابل حسب الرغبة.
الخطوة الأخيرة وتقديم المكرونة
تضاف المكرونة المسلوقة إلى الصوص الكريمي وتقلب جيدًا حتى تتغطى بالصوص، ثم يضاف الدجاج المقطع إلى الخليط. تقدم المكرونة ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس والجبنة المبشورة.
وتتميز هذه الطريقة بأنها تمنحك وجبة كريمية بطعم قريب من أطباق المطاعم، مع خطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل.
