طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد في خطوات سهلة وبسيطة

يعتبر الأرز من أهم الأكلات التي يفضل الجميع تناولها، حيث أنه مصدراً هاماً وصحياً للنشويات التي تفيد جسم الإنسان ولا تضره على الإطلاق، إلا إذا تم الإفراط في تناوله، فهنا يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير وملحوظ، وهو ما يؤدي إلى حدوث مرض السمنة المفرطة، لذا يجب علينا تناوله مع توخي الحذر الشديد.

تتواجد أنواع كثيرة ومختلفة للأرز، حيث يتواجد الأرز البسمتي والأرز الأبيض والأرز بالشعرية، علاوة على الأرز البسمتي بالكبد والأرز البسمتي بالبطاطس، لذا يقدم Food Today طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.

أولاً: طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 7 أفراد

مكونات طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد

نصف كيلو جرام من الأرز البسمتي.
ربع كيلو كبد.
ربع كيلو قوانص.
 ملعقتان سمنة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
مرقة.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد

1- نغسل الكبد والقوانص جيداً، ثم نقطعهم إلى قطع صغيرة الحجم.
2- نحضر إناء واسع ونضع فيه السمنة، ثم نضيف الأرز البسمتي ونقلب جيداً، حتى تتداخل المكونات معاً، وعندما يذبل الأرز البسمتي، نضع الكبد والقوانص.
3- نضيف الماء إلى الأرز البسمتي، ثم نضع الملح والفلفل الأسود وقليل من الكمون ونقلبهم جميعاً مرة واحدة فقط، حتى لا يتعجن الأرز.
4- عندما يتشرب الأرز البسمتي المرقة، نوطيء النار ونتركه، حتى ينضج.
5- عند نضوج الأرز البسمتي، يتم غلق النار.
6- يقدم الأرز البسمتي بالكبد ساخنا بألف هنا مع كافة أنواع اللحوم والدواجن المختلفة.

ثانياً: طريقة عمل الأرز البسمتي
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مكونات طريقة عمل الأرز البسمتي

3 أكواب من الأرز البسمتي.
 ملعقتان سمنة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
مرقة.

طريقة عمل الأرز البسمتي

1- نحضر إناء واسع ونضع فيه السمنة، ثم نضيف الأرز البسمتي ونقلب جيداً، وعندما يذبل الأرز البسمتي نوطيء النار.
2- نضع الماء على الأرز البسمتي، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وقليل من الكمون ونقلب تلك المكونات معاً، حتى تتجانس وتختلط.
3- عندما يتشرب الأرز البسمتي المرقة، نوطيء النار ونتركه، كي ينضج.
4- يتم نقل الأرز البسمتي في أطباق التقديم الخاصة، وتناوله بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل الأرز البسمتي بالبطاطس
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مكونات طريقة عمل الأرز البسمتي بالبطاطس

1 كوب أرز بسمتي.
‏نضف كوب بطاطس.
1 معلقة صغيرة كارى أصفر.
1 معلقة كبيرة زيت زيتون.
1 مكعب مرق الدجاج.
ربع كوب زبيب.
1 بصلة مفرومة.

 طريقة عمل الأرز البسمتي بالبطاطس

1- نغسل البطاطس، ثم نقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
2- نحضر إناء ونضعه على النار، ثم نضع فيه البصل وزيت الزيتون ونقلب تلك المكونات جيداً حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
2- نضيف البطاطس إلى البصل، ثم نضع الأرز البسمتي والتوابل المتوفرة لدينا ونقلب مرة أخرى، ثم نضع المرق والماء.
3- نضيف الزبيب إلى الأرز، ونقلب بحرص، حتى لا يتعجن الأرز ثم نترك تلك المكونات على نار هادئة، حتى تنضج.
4- عند نضوج الأرز البسمتي بالبطاطس، يتم نقله في أطباق التقديم الخاصة، ثم يقدم ساخنا بألف هنا.

نصائح عند تقديم الأرز بكافة أنواعه

- يقدم الأرز بكافة أنواعه مع الخضار المطبوخ، بجانب مصادر البروتين المختلفة.
- يقدم الأرز بكافة أنواعه مع السلطة الخضراء الصحية التي تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان.
- يقدم الأرز بجميع أنواعه مع كافة أنواع المقبلات.
- يقدم الأرز بكافة أنواعه مع السلطات مثل سلطة الطحينة وسلطة الزبادي وسلطة البابا غنوج.
- يمكننا الإعتماد على تلك الوصفة كوصفة أساسية للأطفال الذين لا يرغبون في تناول الطعام، حيث تعتبر تلك الوصفة من الوصفات الشهية اللذيذة.


طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد