أسهل طريقة عمل كانلوني بطريقة ناجحة بالخطوات

الكانلوني هو اكلة في الأصل ايطالية من الاكلات السهلة والخفيفة والكثير يفضلها لذا نقدم لكم طريقة عمل الكانلوني علي طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي.

طريقة الكانلوني بالمقادير:

2 كوب دقيق
2 كوب حليب او ماء 
2 بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح 
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة خل 

للوجة:

 3 ملاعق كبار صلصلة
جبن موتزريلا 

طريقة مقادير الحشوة:

نص كيلو صدور دجاج
ربع كيلو بصل
ملعقة سمنة
١ فلفل الوان
ربع ملعقة ملح 
ربع ملعقة فلفل
رشة سكر 
ربع ملعقة زعتر
ربع ملعقة بابريكا 

طريقة التحضير:-

في وعاء نقوم بوضع الدقيق مع الحليب نضربهم جيدا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي أو الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع الملح و البيض و الخل ثم تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقوم بوضع طاسة علي نار متوسطة مدهونة بالزيت وتقومي بوضوع مقدار مغرفة من الخليط في طاسة تيفال واتركيه لمدة دقيقه حتي يأخذ لون ذهبي ثم قومي بتقليبة علي الجانب الاخر ثم قومي بتكرار نفس الخطوات حتي يتم نفاد الكمية.

و في طاسة علي النار نضيف ملعقة سمنة علي نار متوسطة ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج، البصل ،متقطع شرائح ، ملح، فلفل ،السكر ، الزعتر ، بابريكا ، الفلفل الالوان و نقلبها حتي تنضج ثم نقوم بحشو كل واحدة كانلوني بحشوة الدجاج او حشوات اخري و نقوم بلفها جيدا ثم ضعيها في الصينية و ضيفي إليها الصلصة على الوش والجبن الموتزريلا وضعيها في الفرن حتي تأخذ لون وتقدم ساخنة مع البطاطس.