البسبوسة باللوتس بسميد الدقيق

تعدّ البسبوسة من الحلويات الشرقية المحبوبة،
وتتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها الهش
وإمكانية تحضيرها بطرق متنوعة.

وتُعدّ البسبوسة باللوتس إحدى الإضافات الحديثة
التي تُضفي على هذه الحلوى نكهة مميزة
وجاذبية خاصة.

وفيما يلي وصفة سهلة للتحضير مع بعض
النصائح لتقديم بسبوسة اللوتس بشكل جذاب:

المكونات:

كوبان من السميد الناعم.
كوب من الدقيق.
كوب من السكر.
كوب من الحليب السائل.
كوب من الزيت النباتي.
4 بيضات.
2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
علبة كبيرة من بسكويت اللوتس مطحون.
نصف كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ماء ورد (اختياري).

طريقة التحضير:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة
مئوية.

في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وfluffy.

أضيفي الحليب والزيت والفانيليا واخفقي جيدًا.

في وعاء آخر، اخلطي السميد والدقيق والبيكنج باودر.

أضيفي مزيج السميد إلى مزيج البيض تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.

أضيفي بسكويت اللوتس المطحون وجوز الهند المبشور (إذا رغبتِ) واخلطي جيدًا.

رشي بعض ماء الورد على المزيج (اختياري).

صبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق زبدة.

زيني سطح البسبوسة باللوز أو الفستق المجروش (اختياري).

اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد قبل التقطيع.

قطعي البسبوسة إلى قطع مربعة أو ماسية الشكل.

نصائح للتقديم:

قطعي البسبوسة إلى قطع متساوية و رتبيها في طبق جميل التقديم.

يمكنكِ تزيين البسبوسة بالقرفة المطحونة أو جوز الهند المبشور أو الفستق المجروش.

قدمي البسبوسة دافئة أو باردة مع القهوة العربية أو الشاي أو عصير البرتقال.

يمكنكِ إضافة صوص القطر أو العسل إلى البسبوسة قبل التقديم لإضافة نكهة حلوة مميزة.

يمكنكِ تقديم البسبوسة مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة للحصول على حلوى غنية و لذيذة.