الروستيكا من أكثر المقرمشات انتشارًا في الفترة الأخيرة على وسائل التواصل الاجتماعي.
تحتوي مقرمشات الروستيكا على نحو 350 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام.
مقادير مقرمشات الروستيكا
- 250 جم دقيق ذرة أصفر
- 10 جم زبد
- 5 جم ملح
- 250 م ماء دافئ
- 25 مل زيت
طريقة عمل مقرمشات الروستيكا
- ضع في طبق دقيق الذرة والزبد والملح واخفقها مع بعضها بعضًا، وأضف الزيت والماء الدافئ واخفق حتى يتجانس الخليط.
- على ورقة زبدة، افرد العجينة بسمك رفيع
وقطعها بشكل مربعات أو مستطيلات أو دوائر.
- حضر صاجًا مدهونًا بالزيت، وضع مقرمشات الذرة.
- أدخل الصاج إلى الفرن على حرارة 180 درجة 15 دقيقة.
- قدم مقرمشات الروستيكا.
