الموتشي.. اعرف طريقة عمل أشهر حلوى يابانية

طريقة عمل الموتشي.. الموتشي حلوي يابانية مذاقها رائع وشكلها جذاب، انتقلت من الدول الآسيوية إلى الأوروبية ونالت شهرتها داخل مصر، بسبب طعمها المُدهش، ويتراوح سعر الواحدة منها ما 50 إلى 70 جنيه، ونظرًا لارتفاع سعرها، تبحث الكثير من السيدات طريقة عمل الموتشي لتحضيرها في البيت، لذا نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة عمل الموتشي بالإضافة إلى طريقة عمل الموتشي بالآيس كريم.

طريقة عمل الموتشي 
وقت التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص 

مقادير عمل الموتشي 
كوب دقيق أرز «حلو أو لزج»
كوب ماء مُثلج
½ كوب كريمة
¼ كوب سكر 
كيس فانيليا
4 قطع شوكولاتة
قطع فراولة
نشا الذرة

طريقة عمل الموتشي

1- في وعاء عميق على نار متوسطة، نضع الشوكولاتة وبمجرد إزالتها نضع الكريمة ونقوم التقليب الجيد لهما، وبعدها نضع بها حبات الفراولة.
2- في صينية الفرن، نضع ورقة الزبدة، وعليها الخليط السابق تحضيره، ونضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
3- في وعاء أخر، نضع كل من الأرز والسكر والفانيليا والماء مع التحريك الجديد، ونضع هذا الوعاء في الميكروويف لمدة 3 دقائق.
4- وبمجرد أن تبرد الموتشي نضع على وجهها رشة نشا، ونقطعها بالسكين إلى قطع صغيرة.
5- نأخذ قطعة صغيرة من عجينة الموتشي، ونشكلها على هيئة كرة، ونفردها مثل البان كيك، ونضع فوقها حبة فراولة بالشوكولاتة السابق إعدادها، وتلف العجينة وبداخلها الفراولة، واستمتع بالطعم اللذيذ.

 

طريقة عمل موتشي بالآيس كريم
وقت التحضير: 40 دقيقة 
تكفي: 3 أشخاص 

مقادير عمل موتشي بالآيس كريم
½ كيلو دقيق أرز «حلو أو لزج»
½ كيلو سكر ناعم
3 ملاعق قشطة
½ ملعقة صغيرة ملح 
ملعقتان صغيرتان ماء زهر
ملعقتان صغيرتان ماء ورد
½ آيس كريم فانيليا أو أي نوع آخر 

طريقة عمل موتشي آيس كريم

1- في العجان الكهربائي، نضع القشطة مع آيس كريم الفانيليا، ونقوم بتشكيلها على هيئة كرة صغيرة.
2- نخلط كافة المقادير السابقة معًا، ونضعها في طبق وتدخله في الميكروويف لمدة 3 دقائق، ونخرج الطبق من الميكروويف لبضعة ثواني ونقليها باستخدام ملاعق خشبية، وندخله مرة أخرى لمدة دقيقتين، حتى تصبح عجينة الموتشي متجانسة وناعمة.
3- ننتظر حتى تبرد العجينة، ونقوم بوضعها بتقطيعها باستخدام السكين إلى قطع صغيرة.
3- على رخامة المطبخ، نرش ملعقة من دقيق الأرز، وملعقة أخرى على خليط الموتشي، ونأخذ قطعة صغيرة من عجينة الموتشي، ونشكلها على هيئة كرة، ونفردها مثل البان كيك، ونضع على العجينة 
القشطة والآيس كريم الفانيليا، ونقدمها بالهنا والشفا.