انجح طريقة عمل البفتيك مع المكرونة بالصلصة من البيت

البفتيك من الاكلات المفضلة عند الكثير حيث أنه غني بفوائد صحية عديدة يزود الجسم بالبروتينات يقوي جهاز المناعة القطعة الواحدة تحتوي على ٥٠ سعر حراري يمكن أن يتم طهيها بعدة طرق لذا نقدم لكم طريقة عمل البفتيك المقلي بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل البفتيك مع المكرونة بالصلصة بالمكونات:

نص كيلو لحم وش الفخدة
نصف كوب ماء بصل
نصف كوب عصير طماطم 
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 
٢ ليمونة 

للتبيلة الخارجية:

٢ بيضة
نصف كوب حليب 
كوب بقسماط ناعم
٢ ملعقة كبيرة نشا
تلت كوب دقيق 
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

كيس مكرونة ٥٠٠ جرام
ملعقة كبيرة ملح
ربع كوب زيت (اختياري)

طريقة عمل الصلصة:

نص كوب عصير طماطم  نص كوب صلصلة معلبة
ربع كوب زيت 
٢ في ثوم مفروم 
نص ملعقة صغيرة ملح 
نص ملعقة صغيرة فلفل 
نص ملعقة صغيرة سبع بهارات 
ربع كوب خل

طريقة التحضير:

نقوم بسلق المكرونه في ماء مغلي ونضيف إليها الملح، زيت ثم نتركها لمدة 10 دقائق قومي بعد ذلك بتصفيتها وغسلها بالماء البارد
و نقوم بتحضير الصلصة قومي بوضع إناء علي النار ونضيف إليه الزيت ، الثوم ،عصير الطماطم ، صلصلة معلبة ،ملح ، فلفل ، سبع بهارات ، خل وتترك حتي نحصل علي قوام تقيل.

ثم نقوم بتقطيع اللحم شرائح ثم نقوم بوضعه في بولة ونضيف إليه المكونات ماء البصل ، عصير الطماطم ، ملح ، فلفل ،ليمون و نقلبهم جيدا وتترك في التتبيلة لمدة ساعتين. 

ثم نقوم بإحضار إناء و نضع في البيض ، الحليب ،فلفل اسود و نقلب جيدا ثم نقوم بفرد كيس علي سطح المطبخ ونضع كوب بقسماط ، نشا ، دقيق، ملح، فلفل و نخلط كل المكونات مع بعضها ثم نخرج اللحمة من التتبيلة و نقوم بتنشيفها جيدا ثم نقوم بوضع اللحمة في البيض ثم البقسماط و نكرر هذه الخطوة حتي يتم الانتهاء من جميع الكمية ثم تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقوم بقلي اللحمة في زيت درجة حرارته متوسطة لمدة 5 دقائق و نقلب علي الجمب الآخر حتي تأخذ لون ونقوم بتقديمها مع المكرونة و البطاطس.