بطانيتك والهوت شوكلت.. طريقة عمل كرات الشيكولاتة الساخنة

 

لعشاق الشيكولاتة خاصة في فصل الشتاء يقدم لهم "Food Today" طريقة مميزة لعمل كرات الهوت شوكلت، بمقادير سهلة ولن تستغرق أكثر من نصف ساعة.

 

 

مدة تحضير التحضير: نصف ساعة

تكفي 6 أفراد

 

مقادير كرات الشيكولاتة الساخنة:

 

 

 

2 كوب وربع حوالي 540 جرامًا من حلوى الشيكولاتة المذابة.
2 كوب حوالي 100 جم من المارشميللو.
2 كوب حوالي 275 جم من الشوكولاتة الساخنة.
1 كوب حوالي 175 جم من الشيكولاتة البيضاء.
6 قوالب سيليكون نصف كروية.
1 فرشاة سيليكون.

طريقة تحضير كرات الشيكولاتة الساخنة:

 

1- توضع نصف ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة في كل قالب كروي سيليكون. باستخدام الفرشاة، يدهن القالب بالشوكولاتة.

2- توضع القوالب في الثلاجة لمدة 5 دقائق.

3- بمجرد أن تتماسك الشيكولاتة يكرر ما سبق وتوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

4- تُخرج الكرات من القوالب وتفصل إلى أنصاف كرات.

5- تصب ملعقة كبيرة إلى ملعقة ونصف من مزيج الشوكولاتة الساخنة ونصف كوب من المارشميللو في 6 من الكرات.

6- تسخن مقلاة على نار عالية لمدة دقيقتين.

7- ترفع المقلاة عن النار وتذاب حواف الكرات الست الأخرى، واحدة تلو الأخرى، مما يسمح لكل منها بالالتصاق بالكرة التي تحتوي على مزيج الشوكولاتة الساخنة.

 

8- إذا لزم الأمر، تذاب الشوكولاتة الإضافية لتغطية الحواف الخشنة.

9- تذاب الشوكولاتة البيضاء ويرش القليل منها على كل كرة لإنشاء تصميم.

10- يقدم في الماء الساخن أو الحليب.