بسبب غلاء أسعار اللحوم الباردة في السوبر ماركت، فود توداي تقدم لك طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي، الذي يحبة الكثير من الأطفال، ويعتبر وجبة لذيذة في الفطار والعشاء أو في ساندويتشات الأطفال في المدرسة.
المكونات:
- نصف كوب دجاج مفروم
- 1 مكعب مرقة
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 بيضات
- 6 قطع جبنة مثلثات
- 3 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من (ملح - فلفل أسود - فلفل أسود حب - حبهان مطحون - ثوم بودر - بصل بودر)
- نصف كوب زيت ذرة
- ورق لورا
- 3 فص حبهان
طريقة التحضير:
- في الخلاط، نخلط جميع المكونات جيداً، ونضيف أخر الوقت الفلفل الحب والزيت.
- نضع الخليط على ورق ستريتش ونلفه جيداً على شكل اسطوانة، ونقفل الجانبين جيداً، نلفه مرة أخرى في ورق فويل.
- في حلة على النار بها ماء مغلي، نضع بها الحبهان وورق اللورا، ثم نضع به اللانشون ونتركه لمدة ساعة.
- نترك اللانشون يبرد تماماً قبل أن نفكه من الفويل والاستريتش، ويحفظ في الثلاجة.. وبألف هنا.
