حضريها في المنزل طريقة عمل السمبوسة المحشية بالدجاج أو باللحمه المفرومه أو السجق

يمكننا تحضير السمبوسة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ايضاً ويمكنك حشو السمبوسة  بالدجاج أو باللحمه المفرومه أو السجق أو قطع البانية حسب رغبتك

المكوّنات:

*- عجينة سمبوسة جاهزة

*- 12 شريحة

*- دقيق ملعقة كبيرة

*- ماء - بحسب الحاجة للعجن

*- زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة

طريقة تحضير الحشو:

*- صدر دجاج مفرومة حوالي 200 غرام

*- بصل مفروم حبتان

*- ثوم مفروم 3 فصوص

*- زنجبيل مبشور نصف ملعقة صغيرة

*- زيت نباتي ملعقة كبيرة

*- فلفل حار أخضر مفروم 2

*- غارام ماسالا ملعقة صغيرة

*- عصير ليمون حامض ملعقة صغيرة

*- كزبرة مفرومة ملعقتان كبيرتان

*- رشة ملح

طريقة التحضير:

*- قومي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء مخصص للقلي على النار.

*- قومي بإضافة الزنجبيل والثوم وقلبيهم جيداً.

*- قومي بإضافة قطع الدجاج والفلفل الأخضر المفروم وامزجي المكونات جيداً لعده دقائق.

*- أضيفي الملح،و الغارام ماسالا وعصير الليمون الحامض.

 *- قومي بإضافة البصل والكزبرة وقلبي المكونات معاً حتى تستوي.

قومي بتقسيم الحشوة إلى 12 حصه متساوية.

*- قومي بخلط الدقيق مع الماء في وعاء صغير.

قومي بملئي كل رقاقة سمبوسة بالحشوة ثمّ أغلقيها على شكل مثلث.

*- ثم إدهني السمبوسة بمزيج الدقيق والماء لتلتصق جيداً.

*- قومي بتسخين  الزيت في المقلاة على النار ثمّ ضعي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.