ليزي كيك، من الحلويات اللذيذة والشهية وسريعة التخصير، كما أنها تعد من مكونات بسيطة يمكن تواجدها في كل منزل. تعد وصفة شهة للأطفال أو يمكن تقديمها بعد وجبة الغداء لتحلية لذيذة وسريعة.
المكونات:
- 500 جرام بسكوت
- ثلث كوب سكر
- نصف كوب كاكاو خام
- ثلث كوب زبدة
- ثلث كوب مياة ساخنة
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
طريقة التحضير:
- في وعاء كبيرة، نقوم بتكسير البسكوت ونتركه جانباً.
- في قدر على النار، نضع الماء الساخن ونذوب به القهوة، ثم نضيف الكاكاو والسكر والزبدة.
- نقلب لمدة 5 دقائق حتى الغليان، ثم نقوم بتهدئة النار ونتركها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يثقل الصوص قليلاً.
- نسكب الخليط على البسكوت ونقلب المكونات معاً حتى تتمتزج تماماً.
- في قالب الكيك به ورقة زبدة أو كيس بلاستيك، نسكب الخليط ونقوط بتغطية وجة الكيك بالكيس البلاستيك.
- نضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك، يمكن التزيين بصوص الشوكولاتة أو الكراميل.. وبألف هنا.
