حضر طبق سلطة صيفي مليء بالفوائد

السلطات من الأكلات الخفيفة الصحية التي تحتوي على عديد من العناصر والفوائد، ومتبعو الحميات الغذائية يفضلون الأطعمة والمشروبات الخضراء، ووصفة اليوم من (فود توداي) هي سلطة خضراء صيفية مليئة بالمكونات الغذائية والمفيدة والصحية، وهي وصفة سهلة وبسيطة وسريعة.

المكونات

• خس
  
• زبد
  
• زيت زيتون
  
• بصل أخضر
  
• جرجير
  
• شرائح خيار
  
• سبانخ بيبي

الدريسنج:

• عصير ليمون
  
• صويا صوص
  
• ملح
  
• فلفل
  
• كمون حب
  
• زيت زيتون
  
• شمر
  
• كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
  
• خس أنديف (حسب الرغبة)

 

طريقة التحضير

1. أحضر طبق التقديم وضع بداخله الخس والجرجير وسبانخ بيبي والخيار بشكل مرتب.
   
2. ولتحضير الدريسنج، في وعاء صغير ضع عصير الليمون وصويا صوص والكمون والشمر.
   
3. وأضف لها البصل الأخضر وملح وفلفل زيت الزيتون واخلط جميع المكونات معًا.
   
4. في طاسة على النار، ضع قليلًا من زيت الزيتون واتركه يسخن قليلًا.
   
5. قطع خس الأنديف إلى نصفين وضعه، ثم أضف له الملح والفلفل وزبد.
   
6. قلبه قليلًا حتى يتغير لونه، ثم ضعه في طبق السلطة وعليه الدريسنج.