زبدة الفول السوداني، مكون غني بالعناصر الغذائية المفيدة كالدهون الصحية الغير مشبعة، والبروتينات التي تساعدي على بناء عضلات الجسم وتعزيز عملية الشبع، ويتم تحضيره عن طريق طحن الفول السوداني المحمص حتى يتم تكوين عجينة غنية المواد الغذائية، التي تحظى بشعبية كبيرة بين مختلف الأعمار خاصةً الأطفال.
المكونات:
- 2 كوب فول سوداني بدوم قشر
- نصف ملعقة صغيرة ملح خشن
- نصف ملعقة كبيرة زيت الفستق (يمكن أي زيت نباتي)
- نصف ملعقة كبيرة عسل
طريقة التّحضير:
- نسخن الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، ثم نضع الفول السوداني في صينية الخبز ونحمصها في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نضع الفول السوداني الساخن في الخلاط مباشرةً، ثم نخلط لمدة 3 دقائق فقط لنحصل على قوام المعجون.
- نضيف الملح والزيت والعسل ونخلط لمدة دقيقتين حتى نحصل على قوام زبدة ناعم.
- نضع الزبدة في برطمان زجاج وتحفظ في الثلاجة لعدة أسابيع.. وبألف هنا.
