فى فصل الصيف نحب جميعا كبار وصغار تناول العصاير الفريش ومن افضل انواع العصائر اللذيذة المشبعه بالكثير من الفوائد الصحيه للأطفال والكبار (عصير قرع العسل)
طريقة تحضير عصير قرع العسل السهله البسيطه بدون بذل مجهود كبير فى تقشيره وتقطيعه الى مكعبات اختصرنا كل هذا فى خطوات قليله
المقادير:
1- حبه من قرع العسل متوسطه الحجم.
2- شاشه بيضاء قطنيه.
3- مياء.
4- مصفاه.
5- سكر.
الطريقه :
1- نقوم بأحضار قرع العسل وغسله جيدا وتقطيعه نصفين.
2- ثم نحضر ملعقه ونزيل اللب الذى يوجد بالداخل ونترك الطبقة الداخليه والطبقه الخارجيه من القرع.
3- ثم نحضر صنيه ونضع الجزء الداخلى من القرع فى الاسفل حتى يصبح القشر فوق ثم ندخله الفرن.
4- عندما يستوى القرع نقوم بتقطيعه بالسكين وأخذ اللقلب الداخلى ووضعه بالخلاط ونضع معه السكر وكذالك المياه ونخفق جيدا.
5- وبعد ذالك نحضر المصفاه والشاشه ونضع الشاشه فوق المصفاه ونصفى القرع فى وعاء ثم ندخله الى الثلاجه .
نعلم أن قرع العسل له فوائد كثيره جدا منها تخفف الم البواسير ويخفف اعراض الكولسترول وايضا غنى بالبوتاسيوم وفيتامين سى والكثير من الفوائد التى ذكرنها فى المقال السابق.
