زمن التحضير: ساعة واحدة
تكفي: 3 أشخاص
الدجاج من الأكلات التي يسهل التنوع في طريقة طهيها بوصفات وطرق عدة،
وهذه المرة اختار فريق Food Today لقرائه وصفة أوراك الدجاج بالكريمة والليمون والثوم وطريقة عملها في خطوات بسيطة.
المقادير:
6 أوراك دجاج
3 بصلات (كبير الحجم / مفروم أرباع)
ورق غار
عود قرفة
ملح ملعقة صغيرة
كوب ونصف كريمة (سائلة)
3 ملاعق بشر لمون
3 ملاعق عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقتين زبدة
طريقة التحضير:
نسلق الدجاج بماء مغلي وورق الغار وعود القرفة
والبصل الأرباع والملح لمدة ساعة حتى ينضج.
نصفي الدجاج وندهن طبق الفرن بالزبدة ثم نضع
الدجاج وندهنه بالزبدة جيداً.
نتبل الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون
وبشر الليمون والثوم المهروس.
نضع الكريمة فوق الدجاج ونغطي الطبق بورق
الألمنيوم.
ندخل الطبق للفرن على حرارة 220 لمدة ربع
ساعة.
نزيل الألومونيوم ونخفف حرارة الفرن لـ 190 درجة ونحمر
الوجه لمدة 15 دقيقة
يقدم الطبق ساخنا مع الأرز الأبيض
