الأرز بالسي فوود من الأطباق الشهية سريعة
التحضير، والتي ترجع أصولها الي المطبخ الإسباني ويطلقون عليها "البايلا"، واشتهر
هذا الطبق بشكل كبير في عدد من الدول العربية، وبخاصة دول المغرب العربي، ويمكن
تقديمه مع جميع المأكولات البحرية، ويحتوي على فوائد كثيرة للجسم، مثل الحماية من تصلب
الشرايين وتقوية الجهاز المناعي، كما يساعد على إمداد الجسم بالطاقة، وتعالوا نتعرف
على طريقة عمل الأرز بالسي فوود.
مدة
التحضير: 45 دقيقة.
تكفي: 4 أفراد.
مقادير عمل الأرز بالسي فوود:
- 4 كوب من أرز مصري أو بسمتي.
- ¼ كيلو كابوريا مخليه.
- ¼ كيلو سمك فيليه
- ¼ كيلو سبيط مقطع.
- ¼ كيلو جمبري.
- 2 بصلة مفرومة.
- 1 فلفل أحمر.
- 1 فلفل أصفر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك.
- بقدونس.
- زيت.
طريقة عمل أرز بالسي فوود.
- ينقع الأرز البسمتي في الماء لمدة 1 ساعة ثم يُصفي.
- يوضع البصل المفروم في الزيت حتى يتغير اللون إلى الذهبي.
- يضاف الفلفل الألوان بعد أن يقطّع، والبقدونس المفروم ثم يضاف السي فوود.
- تضاف البهارات والملح والفلفل.
- يسكب الأرز على المكونات السابقة، ثم يضاف الماء ويترك 30 دقيقة حتى ينضج.
نصائح
تقديم:
يقدم بجانب جميع المأكولات البحرية.
فوائد السي فوود.
- فواكه البحر تحتوي على نسبة كبيرة من الفوائد الغذائية، والفيتامينات واليود، وهي كلها عناصر تعمل على الحفاظ على صحة القلب.
- قشور ثمار البحر تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات.
- السي فوود يحتوي على نسبة كبيرة من أوميجا 3 والتي تساهم في الحفاظ علي صحة الأعصاب، والتخلص من الاكتئاب والقضاء على التوتر، كعمل على تحسين من الحالة المزاجية.
- يحتوي السي فوود على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.
- يحافظ السي فوود على صحة البشرة، تعمل على تجديد خلايا البشرة.
- يساعد السي فوود على الحماية من الزهايمر.
- يساعد السي فوود على التهاب المفاصل.
- يمد السي فوود الجسم بالطاقة.
