الباستا روزيه طبق أجمع علي عشقه الكبير والصغير، وهو من
ألذ وأشهي الأكلات نظرًا لأنه يجمع بين الريد صوص والوايت صوص، كما أنه طبق خفيف وغير
معقد ويمكن إعداده في المنزل وبنفس مذاق المطاعم، لذا سنقدم لكم طريقة عمل
الباستا روزيه بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 افراد
مقادير الباستا روزيه
1 كيلو مكرونة
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
1
بصلة متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا
2 فص ثوم مفروم
علبة صلصة طماطم
ملح
فلفل
2 ملعقة كبيرة سكر بني (اختياري)
1
كوب كريمة طهي كاملة الدسم
¼ كوب جبنة بارميزان
طريقة عمل
الباستا روزيه
- يوضع الماء في حلة ويترك ليغلي.
- يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل ثم توضع المكرونة.
- تترك المكرونة إلي ان تسلق ثم ترفع.
- توضع الزبدة في حلة علي نار متوسطة ثم يضاف إليها زيت الزيتون.
- يضاف البصل والثوم ويقلبوا إلي أن يزبل البصل.
- يضاف إليهم الصلصة ثم الملح والفلفل.
- يقلب المزيج علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- يضاف إليهم كريمة الطهي ويقلب.
- يرفع الخليط ثم يوضع علي المكرونة المسلوقة.
- تضاف الجبنة البارميزان.
نصائح تقديم الباستا روزيه
- ينصح بتزيينها بالزعتر.
- ينصح بوضع رشة من البارميزان أعلاها.
- يمكن تقديم الدجاج إلي جانبها.
