طريقة عمل الجمبري المشوي الحار

إذا كنت تتبع نظام دايت صحي وتريد وجبة مغذية وقليلة السعرات ومختلفة عن الوجبات التقليدية، فهذه الوصف مثالية إليك، تعرف على طريقة عمل الجمبري المشوي الحار فقط في 15 دقيقة ـ كما ذكرها موقع "Delish".

زمن التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص

مقادير الجمبري المشوي الحار:

جمبري مشوي بالبروكلي

¼ كوب زيت زيتون بكر.
¼ كوب عصير الليمون.
4 فصوص ثوم مفروم.
3 ملاعق كبيرة عسل.
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.
1 ملعقة كبيرة صلصة الثوم الحار أو "سيراتشا".
900 جرام جمبري مقشر ومنزوع العرق.
¼ كوب كزبرة مفرومة طازجة للتزيين.
ليمون للتقديم.

طريقة عمل الجمبري المشوي الحار:

 أسياخ الجمبري المشوي والليمون

في حالة استخدام أسياخ خشبية، يُنقع الجمبري في الماء لمدة 30 دقيقة.
يُخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والعسل وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار في وعاء صغير، مع الحتفاظ بربع كوب لدهن الجمبري بالفرشاة أثناء الشواء.
يُخلط الجمبري مع التتبيلة المتبقية في وعاء كبير، تُسخن الشواية ويُوضع الجمبري في أسياخ.
يُشوى الجمبري حتى يصبح لونه ورديًا وغير شفاف حوالي 3 دقائق لكل جانب، ويُدهن بالفرشاة بربع كوب من التتبيلة قبل وبعد كل قلب.

طريقة تقديم الجمبري المشوي الحار:

تُزين أسياخ الجمبري بالكزبرة المفرومة وتُقدم ساخنة مع قطع الليمون في أطباق، ويمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو شرائح خبز التورتيلا.