السلطة اليونانية من أشهر السلطات الغربية لكونها خفيفة علي المعدة ولا تحتاج مكونات صعبة علي الإطلاق، فمكوناتها بسيطة وسهلة التحضير وتصلح لتكون طبق جانبي أو رئيسي علي مائدة الطعام.
زمن التحضير: 20 دقيقة
تكفي شخصين
مكونات السلطة اليوناني:
4 حبات من الخيار والطماطم مقطعة إلى قطع متوسطة.
4 ورقات من الخس مقطعة إلى شرائح متوسطة.
بصلة واحدة يفضل أن تُقطع إلى حلقات رفيعة.
نصف كوب من جبنة الفيتا.
نصف حزمة من النعناع.
حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع إلى قطع متوسطة.
عصير حبة ليمون.
نصف كوب من الزيتون الأسود مقطع إلى شرائح.
رشة من الملح.
ملعقة كبيرة من الخل.
ملعقتان من زيت الزيتون.
ملعقة واحدة من الزعتر المجفف.
طريقة تحضير السلطة اليوناني:
1- ضع جميع المكونات من الخضار مع بعضها البعض في وعاء كبير من دون جبن الفيتا والزيتون الأسود والبصل.
2- أضف على المكونات الملح وزيت الزيتون والخل وعصير الليمون وتقلب جيدًا.
3- ضع البصل المقطع لشرائح على صحن التقديم وفوقه النعناع المفروم قطع كبيرة.
4- ضع الخليط السابق فوقه، ثم ضع الزيتون الأسود فوقه.
5- أضف جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات على الوجه.
طريقة تقديم السلطة اليوناني:
تُقدم كطبق جانبي علي مائدة الطعام، وربّما الطبق الرئيسي إذا كنت شخصًا
نباتيا أو ملتزمًا بنظام غذائي، يُمكنك تزيينها بأوراق النعناع وحبّات
الزعتر المتناثرة علي الوجه.
تتاكل مع إيه؟!
ستكون رائعة مع كافة الأطباق الرئيسية، خاصةً التى تحتوي على الدجاج، ومن
المُمكن أن تُضيف لها قطع من صدور الفراخ وتتناولها كطبقك الرئيسي.
