الكوسة لها عديد من الوصفات التي يمكنك تجربتها، تقدم لك (فود توداي) طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم والبشاميل في المنزل.
المكونات:
6 حبات كوسة متوسطة الحجم
500 جرام لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
2 كوب من الصلصة البشاميل
1 كوب من الجبن المبشور
الطريقة:
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قطع الكوسة إلى شرائح رقيقة وضعها في صينية فرن.
حمر البصل والثوم في الزيت النباتي، حتى يصبح البصل شفافًا.
أضف اللحم المفروم وحمره حتى يصبح لونه بنيًا.
أضف الكمون والفلفل الأسود والملح وحرك جيدًا.
أضف صلصة البشاميل وحرك جيدًا حتى توزعها بالتساوي.
صب الخليط فوق الكوسة في الصينية.
رش الجبن المبشور فوق الخليط.
ضع الصينية في الفرن 30-40 دقيقة، حتى يتحمر الجبن ويصبح الخليط ساخنًا ومتماسكًا.
