الكوكيز من الحلوى المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال، ويحرص الكثيرون على شرائها رغم أن طريقة تحضيرها بسيطه ولا تتعدي الـ20 دقيقة وبمقادير بسيطة على عكس ما نعتقد، لذا يقدم لكم Food Today طريقة عمل الكوكيز فى البيت بخطوات سهلة، لضمان أنه سيكون صحيا ونظيفا.
زمن التحضير: 3 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مقادير الكوكيز في المنزل
2 كوب حبيبات الشوكولاتة
كوب زبدة
كوب إلا ربع سكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة صغيره فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الكوكيز في المنزل
1- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
2- نخفق الزبدة والسكر، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.
3- يخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم نضع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.
4- تُضاف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد.
5- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.
6- يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة.
◄ كوكيز الشوفان بالبرتقال
من الحلويات التي يعشق تناولها الكبار والصغار ما يدفع العديد إلي شرائها من محلات الحلويات نظرا لمذاقها المختلف عن غيرها من الحلويات، ويتميز الكوكيز بأنه حلوي شرقية بسيطة يمكن تقديمها مع وجبه الفطور كوجبة مكملة مع مشروب ساخن أو تناولة كبسكوت.
مقادير كوكيز الشوفان بالبرتقال
كوب دقيق
كوب وربع شوفان
100 جرام زبدة
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب سكر بني
بيضة
فانيلا
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ثلث كوب عين جمل
ثلث كوب كرانبيري
طريقة عمل كوكيز الشوفان بالبرتقال
1- في العجان تضاف الزبدة مع السكر البني والأبيض وتخلط.
2- يضاف الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والبيكنج صودا وعين الجمل والكرانبيري.
3- يشكل العجين على شكل كور وتفرد.
4- يضاف الكوكيز في صينية فرن ويخبز لمدة عشر دقائق ثم يقدم.
فوائد الشوفان
يقاوم مرض السكري، ويساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم، كما أن له خصائص مضادة للسرطان، ويعزيز صحة القلب، ويقلل من الإمساك، كما أنه يجعلك قادر على التحكم في الشهية، ويساهم في فقدان الوزن الزائد، والسيطرة على الشهية، وتعزيز الجهاز المناعي.
