يعشق الكثير من الناس المكرونة بشكل عام، ويسعى لصنعها في المنزل بطرق مختلفة، وفيما يلي نقدم لك أكثر من طريقة لصنعها.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي
مكونات سلطة المكرونة بالزبادي
• كمية مناسبة من المكرونة.
• نصف فنجان صغير من المايونيز.
• علبة من الزبادي أو اللبن الرائب.
• ربع فنجان من عصير الليمون.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير وعمل سلطة المكرونة بالزبادي
- نضع إناء به كمية من الماء على النار حتى الغليان، ثم نسلق المكرونة فيه مع إضافة القليل من الزيت والملح، وعند النضج نصفي المكرونة.
- نضع في إناء المكرونة، المايونيز، والزبادي أو اللبن، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، ثم تقلب هذه المكونات جيداً.
- ضعي بعد ذلك السلطة في طبق التقديم، وللتزيين تضاف شرائح الليمون أو زيت الزيتون الأسود ثم تُقدم.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي مع الخضراوات
مكونات سلطة المكرونة بالزبادي مع الخضراوات
- حبتان كبيرتان من الجزر المبشور.
- 6 حبات من الخيار مقطعة إلى مكعبات.
- حبة من الخس.
- نصف كيلو غرام من المكرونة.
- تحضير صوص الزبادي
- علبتان من الزبادي.
- أربع ملاعق صغيرة من الطحينة.
- أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
- أربع ملاعق صغيرة من الخل.
- عصير ليمونة كبيرة.
- رشة من "الملح والفلفل الأسود والكمون".
طريقة تحضير سلطة المكرونة بالزبادي مع الخضراوات
- نضع إناء به كمية من الماء على النار حتى الغليان، ثم يتم سلق المكرونة فيه، مع إضافة القليل من الزيت والملح، وعند النضج تصفى في مصفاة وتترك جانباً لتبرد.
- نضع في إناء أخر كلاً من "الخيار، والجزر، والخس"، ثم نضيف المكرونة ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- نبدأ في عمل صوص الزبادي وإضافة كلاً من "الزبادي، والطحينة، والخل، والمايونيز، والليمون، والفلفل الأسود، والملح، والكمون" معاً حتى تمتزج.
- وضع الصوص على السلطة والتقليب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات ثم بعد ذلك توضع في طبق التقديم وتقدم، ويمكن إضافة خبز مقلي (حسب الرغبة).
