يُعتبر برجر هريسة الدجاج
من الوصفات اللذيذة التي تحرص العديد من الأمهات على صنعها وتحضيرها في المنزل
بمكونات سهلة وبسيطة وصحية بعيدًا عن شرائه من الخارج بأسعار باهظة الثمن، لذا يوضح Food Today طريقة عمل تلك الوصفة الشهية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: شخص واحد
مكونات طريقة عمل برجر هريسة الدجاج
1- نتبل صدور الدجاج بصلصة الهريسة، ثم نضعهم في الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط.
2- نحضر مقلاوة على نار متوسطة بها زيت نباتي، ثم نضع فيها صدور الدجاج المتبلة ونقوم بشويحها في الزيت.
3- نقطع خبز البرجر إلى نصفين ثم نقوم بتحميصه في نفس المقلاة.
4- نضع أولًا القليل من الزبدة والمايونيز فوق شريحة خبز البرجر.
5- نضيف طبقة من الخس والخيار والطماطم وصدور الدجاج المشوية داخل خبز البرجر، ثم نضيف الجبنة الموتزريلا.
6- نغطي تلك المكونات بالنصف الآخر من الخبز، ثم يُقدم ساخنًا بألف هنا بجانب البطاطا الحلوة المشوية.
فوائد البرغل الصحية
فوائد البرغل لمرضى السكر
يؤدي تناول البرغل إلى زيادة قدرة الجسم على التحكم بمستويات السكر في الدم، مما يقلل من إفراز الإنسولين، حيث كشفت بعض الدراسات أن السبب في ذلك يرجع إلى إحتواء تلك الحبوب الكاملة على الألياف والعديد من المركبات النباتية الأخرى.
فوائد البرغل للحماية من أمراض القلب
أوضحت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة مثل البرغل، يكونون قادرين على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تُعتبر تلك الحبوب من أهم المصادر التي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل المعادن والمركبات الفينولية، كما أنها تضم الكثير من الألياف التي تعمل جاهدة في التخفيف من الالتهابات ومستويات الكوليسترول المرتفعة في جسم الإنسان.
فوائد البرغل للرجيم
يساهم البرغل في إنقاص الوزن بشكل كبير، حيث أن الألياف المتواجدة بداخله تقلل من امتصاص الطاقة الموجودة في الغذاء، وبالتالي تقلل من الوزن الزائد.
فوائد البرغل للجهاز المناعي
يعمل البرغل على تحسين الجهاز المناعي لجسم الإنسان، بالإضافة إلى خفض معدلات التوتر، علاوة على تحسين صحة القناة الهضمية، والقولون، والقلب، والكبد.
فوائد البرغل للجهاز الهضمي
يساعد البرغل على تحسين الجهاز الهضمي وتعزيز نمو البكتيريا النافعة التي تعمل على تحسين صحة الأمعاء والوظائف الهضمية، بالإضافة إلى أنها تساعد في علاج اللكثير من المشاكل الهضمية كالإمساك.
فوائد البرغل للوقاية من السرطان
يعمل البرغل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان، نظرًا لإحتوائه على العديد من الألياف الهامة والمفيدة لجسم الإنسان.
فوائد صدور الدجاج الصحية التي تدخل في عمل تلك الوصفة اللذيذة
1- تُعد صدور الدجاج من المصادر الهامة للبروتين
يُعتبر الدجاج من المصادر الهامة للبروتين، حيث يعطينا إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، لذا يُعد الدجاج من أهم الأكلات المسموح بها عند إتباع نظام غذائي خاص بإنقاص الوزن.
2- تحتوي صدور الدجاج على العديد من المعادن والفيتامينات
يحتوي الدجاج على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، والتي تعطيه الطاقة اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة.
3- تضبط صدور الدجاج مستويات ضغط الدم المرتفع
يساعد تناول الدجاج على ضبط مستويات ضغط الدم، حيث يُعتبر الدجاج من الأكلات التي تحتوي على كمية دسم قليلة.
4- علاج للعديد من الأمراض الخطيرة
يُعتبر الدجاج من أهم الأكلات التي تمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان ومرض السكر المزمن، حيث يحتوي على كميات عالية من البروتين.
طريقة عمل برغر هريسة الدجاج
طريقة عمل برغر هريسة الدجاج
