طريقة عمل بيتزا شيش الطاووق.. سهلة وبسيطة

تعد البيتزا بكافة أنواعها من أشهر الأكلات المنتشرة بين كافة الأجيال والفئات العمرية خاصة فئة الأطفال والشباب، لما لها من مذاق شهي ولذيذ، علاوة على احتوائها على الخضروات الطازجة التي يحبها معظم الأشخاص لما لها من فائدة صحية كبيرة.

تعتبر البيتزا من أكثر الوصفات المنتشرة منذ قديم الأزل، حيث تحرص معظم الأمهات على معرفة طرق إعدادها وتحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المحلات الخارجية.

لذا يقدم Food Today طريقة عمل البيتزا بكافة أنواعها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ونظيفة، حيث أننا نضمن جودة صنعها في المنزل.

أولاً: طريقة عمل بيتزا شيش الطاووق
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

مكونات طريقة عمل بيتزا شيش الطاووق

1 كيلو دقيق.
 100 جرام زبادي.
 10 جرام خميره.
 10 جرام ملح.
 5 جرام سكر.
 30 جرام زيت.
 50 جرام زيتون مخلي عيدان.
 شيش طاووق.
صلصه طماطم.
 400 جرام من الجبنه الموتزيريلا.
 500 جرام وراك فراخ مخليه مقطع مكعبات.
 1 كيس خلطة شيش طاووق.

طريقة عمل بيتزا شيش الطاووق

1- نخلط توابل الشيش طاووق معا في وعاء واحد، ثم نتبل بها الفراخ جيداً، مع إضافة نصف كمية الزبادي المتواجدة لدينا، ونتركها لمدة نصف ساعة ثم يتم طهيها على الجريل أو في الفرن.
2- نحضر إناء عميق ونضع فيه الدقيق، ثم نضيف عليه الخميرة والسكر ونصف كمية الزبادي ونصف كمية الزيت، ونقوم بعجنهم بشكل جيد، حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نتركها تتخمر.
3- نحضر الصينية ونضع فيها كمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نضع فيها العجينة وندهنها بصلصه الطماطم مع رشها بالجبنة الموتزاريلا وتغطيتها بشريحه أخرى من العجينة السادة، وفي الأخير نقطع الشيش طاووق مع وضع زيتونة مخليه عليه.
4- يمكننا إضافة صوص الباربكيو على سطح البيتزا، ثم تقدم ساخنة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة.
مدة التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: 3 أفراد.
مكونات طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة.

نصف كيلو من اللحمة المفرومة المتبلة.
زيت نباتي.
فلفل أسود.
 قطع من البصل.
 طماطم مقطعة.
200 جرام من الجبنة الرومي.
100 جرام من الجبنة الشيدر.
150 جرام من الزيتون.
3 ملاعق من صلصلة البيتزا.

طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة

1- نجهز عجينة البيتزا بنفس الطريقة السابقة، ثم نضع الصلصة أولاً، وعقب ذلك يتم إضافة الخضراوات ومن ثم اللحمة المفرومة والجبن الخاصة.
2- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع صينية البيتزا لمدة 25 دقيقة، وعندما تنضج يتم تناولها بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل بيتزا الدجاج
مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 3 أفراد.
مكونات طريقة عمل بيتزا الدجاج

 250 جرام من قطع الدجاج المقطعة.
2 حبة من الطماطم.
2 حبة من الفلفل الأخضر.
 2 حبة من الفلفل الأصفر.
100 جرام الجبنة الموتزيريلا.
100 جرام من الجبنة الرومي.
حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح.
100 جرام من الزيتون.
2 ملعقة كبيرة من الصلصة.

طريقة عمل بيتزا الدجاج

1- نجهز عجينة البيتزا بنفس الطريقة السابقة، ثم نحضر صينية واسعة ونضع فيها تلك المكونات معًا كما ذكرنا سابقاً.

2- نضع العجينة في الفرن لمدة 30 دقيقة، وعند نضوجها تقدم ساخنة بألف هنا مع إضافة الكاتشب والمايونيز.

رابعاً: طريقة عمل بيتزا الجمبري
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مكونات طريقة عمل بيتزا الجمبري

3 حبات طماطم.
3 حبات فلفل مقطع إلى شرائح.
100 جرام من الزيتون الأخضر.
فلفل أسود.
ملعقتان كبيرتان من صوص البيتزا.
نصف كيلو من الجمبري المقشر والمتبل.
حبتان بصل مقطع إلى شرائح.
100 جرام من الجبنة الموتزريلا.

طريقة عمل بيتزا الجمبري

1- نجهز عجينة البيتزا بنفس الطريقة المصرية.
2- نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
3- نرص صينية البيتزا بنفس الطريقة السابقة.
4- عند نضوج البيتزا تقدم ساخنة بألف هنا، ويتم غرفها وتقطيعها في أطباق التقديم المناسبة.

طريقة عمل بيتزا شيش الطاووق