الفراخ أيا كانت وصفته وطريقة تحضيره هو في الأساس وجبة من العيار الخفيف واللذيذ
ولايخلو بيت مصري لايقدر الفراخ فيما تتفنن ربات البيوت والشيفات في تقديم وصفات
مختلفة وطرق كثيرة لعمل الفراخ بكل أنواعه.. نقدم لكم اليوم طريقو عمل دجاج بالثوم
والكزبرة بشكل سهل وسريع وطعم لذيذ..
طريقة عمل دجاج بالثوم والكزبرة
وقت التحضير : 45 دقيقة
تكفي 4 أفراد
المكونات
1ملعقة صغيرة فلفل أسود
1ملعقة صغيرة كمون
1ملعقة كبيرة عصير ليمون
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 صدور دجاج مغسولة
جيداً
1 كوب كزبرة خضراء
مفرومة
5 فصوص ثوم مفروم ناعم.
2 فلفل أخضر حار مفروم
ناعم
ملح
طريقة التحضير
في بولة صغيرة، ضعي كل من الثوم، والكزبرة الخصراء المفرومة والفلفل الأخضر
الحار المفروم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، وزيت الزيتون
وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
احضري صدور الدجاج واعملي فيها فتحات عميقة، وضعي فيها التتبيلة السابق
تحضريها.
احضري صينية مناسبة، وافردي عليها ورق زبدة ثم قومي برص صدور الدجاج عليها.
حمي الفرن على درجة 280 درجة.
ضعي صينية الدجاج في الفرن واتركيه حتى ينضج.
قدمي صدور الدجاج مع الأرز الأبيض والسطة العربية.
