سلطة الأفوكادو
بالتوت.. من أفضل أطباق المُقبلات الصحية على مائدة الطعام، وذلك نظرًا لاحتواء الأفوكادو
على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، أبرزها «الفيتامينات والمعادن» التي
تعمل على تقوية الجسم ومده بالحيوية والنشاط وتعمل على خسارة الوزن، بالإضافة إلى
أنه من أفضل مصادر الدهون المفيدة للجسم والقلب والشرايين، ولذا نقدم لكم طريقة
عمل سلطة الأفوكادو بالتوت لخسارة الوزن وتقوية صحة القلب بخطوة بخطوة.
طريقة عمل سلطة
الأفوكادو بالتوت لخسارة الوزن
مدة التحضير: 15
دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير سلطة
الأفوكادو بالتوت لخسارة الوزن
1 ثمرة أفوكادو «مقطعة شرائح»
1 ثمرة كمثرى
كوبان توت
¼
كوب عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقة صغيرة صلصة
الصويا
½ ملعقة فلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان
خردل
ملعقة زعتر
مفروم
كوبان
خس كابوتشي «مقطع شرائح»
طريقة عمل سلطة
الأفوكادو بالتوت لخسارة الوزن
لتحضير الصلصة:
1- نقوم بخلط ¼ ثمرة الأفوكادو مع كل من «عصير الليمون وصلصة الصويا والزيت» في الخلاط الكهربائي.
2- نُضيف الملح والخردل والزعتر والفلفل الأسود، ونخلط هذه المكونات حتى تمتزج.
لتحضير السلطة:
1- نغسل الأفوكادو والخضروات جيدًا.
2- نقطع الأفوكادو واستخراج البذور وكذلك الخضروات نقطعها إلى شرائح، ونضعها في وعاء عميق.
3- نُقطع الخس ونوزعه على طبق التقديم، وبعدها نقوم بإضافة كل من الأفوكادو والكمثرى والتوت.
4- نضع سلطة الأفوكادو بالتوت في الثلاجة ساعتين.
5- وقبل تقديمها، نقوم برش الصلصة فوق سلطة الأفوكادو والتوت ونُقدمها باردة.
فوائد الأفوكادو الصحية
1- من المعروف أن تناول الدهون المشبعة قد
يؤدي إلى رفع مستوى الكولسترول والدهنيات الثلاثية في الدم، ما قد يشكل خطرا،
ويزيد فرص التعرض لأمراض القلب والشرايين والجلطات، إلا أنه في المقابل تناول
الدهون غير المشبعة الأحادية مثل الأوميغا 3 والأوميغا 6 الموجودة في الأفوكادو،
قد يكون له دور كبير في خفض مستويات الكولسترول الضار LDL، وزيادة الجيد منها.
2- الأفوكادو مصدر ثري جدًا بالعديد من
المعادن والفيتامينات والألياف والأحماض الدهنية المفيدة، فهو أيضًا غني بالعديد
من المواد الكيميائية التي قد بينت الأبحاث علاقتها بمكافحة السرطانات ونموها.
3-
يحتوي الأفوكادو على مضادات الأكسدة القوية مثل البيتا كاروتين الذي بدوره يكافح التجاعيد وعلامات الشيخوخة، وحماية الجلد
من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
