تعتبر سلطة التونة بالذرة والخضار من الأطباق الصحية واللذيذة والتي يمكن عملها بزيت الزيتون أو المايونيز، تحتوي التونة على الفوائد العديدة للجسم، يستخدم سمك التونة في عمل الوصفات الصحية الخالية من الدهون، إليكم طريقة عمل سلطة التونة بالذرة والخضار.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أشخاص
مقادير سلطة التونة بالذرة والخضار:
2 علبة تونة قطع
1 كوب ذرة حلوة
1 كوب أوراق جرجير
1 كوب خس كابوتشي قطع
1 كوب فلفل ألوان مكعبات
1 كوب بصل أحمر مكعبات
1 كوب طماطم مكعبات
1 كوب خيار مكعبات
زيت زيتون
¼ كوب عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل سلطة التونة مع الذرة والخضار:-
1- تصفى التونة من الزيت جيدا.
2 - توضع التونة في بولة ويضاف لها الذرة الحلوة والخس مع الفلفل الألوان والجرجير.
3 - يضاف الخيار والطماطم والبصل ويقلب مع التونة.
4 - يوضع زيت الزيتون في بولة، ويضاف عصير الليمون والكمون مع المايونيز ويقلب ثم يضاف ملح وفلفل أسود.
5 - يضاف الدريسنج على السلطة ويقلب.
نصائح تقديم سلطة التونة مع الذرة والخضار:
- تقدم السلطة مع التوست المحمص.
- يمكن وضع مكرونة مسلوقة للوصفة.
فوائد التونة:
يعتبر سمك التونة من أسماك الماء المالحة، والذي يشاع استخدامه في مختلف أنحاء العالم وخاصة في أطباق الطهي الأسيوية، حيث يدخل في إعداد العديد من الأطباق الشهية مثل شرائح اللحم، والبرجر، والسلطات، تحتوي أسماك التونة على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعمل على تحقيق التوازن في الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل مستوى الكوليسترول في الشرايين، مما يساعد القلب على القيام بوظيفته بشكل جيد في ضخ الدم لجميع أنحاء الجسم.
وتعتبر من فوائد سمك التونة أنها غنية بالبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعل للتونة خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي المساعدة في العديد من الحالات المرضية مثل "النقرس، والتهاب المفاصل، الحد من خطر الإصابة بالنوبة القلبية، والسكتة الدماغية، الوقاية من تجلط الدم، خفض ضغط الدم، تعمل عناصر الصوديوم، والبوتاسيوم على مساعدة الجسم في الحفاظ على توازن السوائل بين الأملاح والبوتاسيوم، مما يمكن الكلى على العمل بكفاءة، وبالتالي الحد من خطر الإصابة بأمراض الكلى.
