A
A
A
صلصة الدقوس أو صلصة المشاوي، تقدم مع العديد من الأصناف، وتقدم في المطاعم مع المشويات بمختلف أنواعها، كما تستخدم في تتبيل المشاوي، ويمكن عملها على البارد بخلط المكونات، أو وضعها على النار لتعزيز النكهة، وإليكم طريقة عمل صلصة الدقوس.
وعادة ما تقدم بجانب الكبسة، وهي تعتبر من أنواع الشطة لأنها أكله حارة جدا، وتقدم بأشكال عديدة جدًا، وهي طبق مهم على المائدة مع المشاوي، ويوجد دقوس كويتي ودقوس سعودي، وأفضل ما يميز هذه الأكلة أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، فكم منا يريد أن يأكل ما يحب ولكنه يخاف من السعرات الحرارية.
جدير بالذكر أن الأكل حار يساعد على حرق الدهون، لذا يمكن أن تندرج تحت قائمة المقبّلات، وهي تمنح الجسم طاقة عالية بالإضافة لاحتوائها على البروتينات، والفيتامينات الموجودة ضمن مجموعة الخضار، فالطماطم من الخضار المليئة بفيتامين ج الضروري للجسم، كما أنّها غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من السرطانات وتُكوّن خلاياها، كما تعزّز جهاز المناعة لدى الجسم، أمّا الفلفل الحار المسمّى بالشطة غنيّ أيضاً بمضادّات الأكسدة، وهو من الخضار الحارقة للدهون رغم طعمه الحار اللاذع، أمّا الخلّ والبصل فهما عنصران أيضاً مُهمّان لحرق دهون الجسم ويَدخلان في تحضير أطباق الحميات الغذائيّة.
صلصة الدقوس
سلطة الدقوس مع الثوم
صلصة دقوس
All rights reserved. food today eg © 2022
