يعتبر الفول من أكثر الأكلات التي يفضلها
الكثير من المصريون خاصة في وجبة الإفطار، وهذا ما يجعل الكثير يبتكر طرق جديدة
وشهية لتحضير، يمكن عملها بالخضروات أو بالحمص وغيرها من الطرق، كما يحتوي الفول
على العديد من العناصر الغذائية االهامة لصحة الجسم حيث يحتوي على نسبة كافية
من الأحماض الأمينية الرئيسية المطلوبة لبناء الخلايا والأجسام المضادة ولإصلاح
الأنسجة التالفة بالجسم، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل سلطة الفول بخطوات سهلة.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل سلطة الفول لوجبة الفطار
كوب صغير بصل أخضر مفروم.
2 علبة فول.
2 حبة طماطم.
2 ملعقة هصير ليمون.
حبة فلفل أخضر حار.
ربع كوب نعناع مفروم.
ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق زيت زيتون.
ملعقة صغيرة كمون.
طريقة عمل سلطة الفول لوجبة الفطار
1- في طبق التقديم يوضع به الفول ثم يسكب
عليه الخيار والطماطم والبصل الأخضر ويخفق الخليط جيدًا.
2- ثم يضاف الفلفل الحار والنعناع
المفروم وعصير ليمون والكمون وزيت الزيتون ثم يتبل الفول بالملح، ويقلب ثم يقدم.
نصائح تقديم عمل سلطة الفول لوجبة
الفطار
- تقدم سلطة الفول كوجبة فطار شهية
تحتوي على العديد من الغناصر الغذائية.
- يمكن الاستغناء عن الكمون في
الوصفة.
طريقة عمل الفول بالمحمص
زمن التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل الفول بالمحص
فصان ثوم مفرومين.
كوب من الفول.
ملعقتان طحينة.
فلفل أخضر مقطع.
ملعقتان حمص مسلوق.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان عصير ليمون.
طريقة تحضير عمل الفول بالمحص
1- في طبق التقديم، يوضع بها الفول ثم
يضاف الحمص المسلوق ويخفق الخليط جيدًا.
2- ثم يضاف زيت الزيتون والطحينة والملح
والفلفل الأسود ثم يقلب الفول مرة ثانية.
3- ثم يوضع الكمون وعصير الليمون
والبقدونس ثم يقلب جميع المكونات جيدًا ويقدم، مع نزينه بالحمص والطحينة.
نصائح تحضير عمل الفول بالمحص
- يقدم الفول بالحمص في وجبة الإفطار مع خبز محمص وجبنة بيضاء وطعمية.
- يمكن إضافة التوابل المفضلة والمتاحة لديكم.
- يمكن الاستغناء عن البقدونس المفروم.
طريقة عمل الفول بالطريقة الشامية
زمن التحضير: 10 دقائق
يكفي: 3 أشخاص
مقادير الفول بالطريقة الشامية
زيت ذرة.
فول .
حمص.
بصل.
طماطم.
بقدونس.
عصير الليمون.
ملح.
كمون.
فلفل أسود.
طريقة عمل الفول بالطريقة الشامية
1- في طاسة كبيرة على النار، يوضع زيت
الذرة، ويضاف عليه الفول.
2- يضاف الحمص إلى الفول.
3- يوضع البصل، الطماطم، البقدونس.
4- يضاف عصير الليمون إلى الخليط.
5- يوضع ملعقة من الملح والكمون والفلفل
الأسود.
6- ترفع الحلة من النار ويوضع الفول في
طبق التقديم ويقدم ساخن.
نصائح تقديم الفول بالطريقة الشامية
- يمكنك إضافة بعض الطماطم والبقدونس والبصل على وجه الطبق قبل التقديم.
طريقة عمل الفول بالزبدة والثوم
مدة التحضير: 15 دقيقة
يكفي لـ4 أشخاص
مقادير الفول بالزبدة والثوم
2 كوب فول مدمس.
4 ملعقة كبيرة
زبدة.
1 ملعقة كبيرة ثوم.
عصير ليمونة.
ملح.
كمون.
شطة "اختياري".
طريقة عمل الفول بالزبدة والثوم
1- نضع الزبدة في مقلاة على النار حتى
تذوب.
2- نضع الثوم في الزبدة، ويقلب حتى يصفر.
3- يضاف الفول، ويقلب جيداً.
4- يترك على النار حتى يسخن، ثم يرفع.
5- يتبل الفول بالملح والكمون والشطة
وعصير الليمون، ويقلب جيداً.
6- يوضع في الأطباق، ويقدم ساخن مع
البطاطس المقلية والبيض المدحرج.
