السلطة، تعتبر من أهم الأطباق الجانبية التي
تُقدم على مائدة الطعام؛ فهي أطباق خفيفة ولذيذة بالإضافة إلى أنها تفتح الشهية
وغيرها من الفوائد الصحية، ومن أشهر أطباق السلطة الصحية، سلطة التونة مع
الأفوكادو، والتي يُمكن تحضيرها بالعديد من الوصفات المختلفة، لذا خلال السطور
التالية، نكشف لكم طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو خطوة بخطوة.
طريقة عمل سلطة تونة
بالأفوكادو
وقت التحضير 20
دقيقة.
تكفي لـ شخصين.
مقادير سلطة تونة
بالأفوكادو
علبتان تونة بدون زيت
حبة خيار مقطعة إلى
شرائح.
حبتان من الأفوكادو
المقشرة.
حبة بصلة مفرومة
ومقطعة إلى شرائح.
ربع كوب من الكزبرة
الخضراء.
ملعقتان من عصير
الليمون.
ملعقتان من زيت
الزيتون.
ملعقة صغيرة من ملح
الطعام.
ربع ملعقة صغيرة من
الفلفل الأسود الناعم.
طريقة تحضير سلطة تونة بالأفوكادو
1-ضعي البصل وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود، في وعاء ثم قلبي جيدًا.
2- اتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
3- ضعي التونة واهرسيها بالشوكة، ثم اضيفي الخيار والأفوكادو وخليط البصل، وقلبي جيدًا.
4- ثم ضعي السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين.
5- أخيرًا ضعي السلطة في أطباق التقديم.
فوائد التونة
1- صحة القلب أهم ما يميز أسماك
التونة هو تأثيرها الإيجابي على صحة القلب، لأنها تعمل على الحد من انسداد
الشرايين، لاحتوائها على مستويات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية. 2- خفض ضغط الدم تساعد الأحماض
الدهنية أوميغا 3 الموجودة بالتونة على خفض مستويات ضغط الدم الذي يشكل ارتفاعه
خطرا على الصحة. 3- صحة العينين تعتبر أسماك التونة
خيارا رائعا للوقاية من اضطرابات العين مثل الضمور البقعي وجفاف العين المرتبطين
بالتقدم في العمر. 4- الجهاز المناعي تحتوي التونة على كمية لا بأس بها من فيتامين C والزنك والمنجنيز، وكلها
تعتبر مضادات طبيعية للأكسدة، وتعد أحد أهم الأغذية التي تحسن من أداء الجهاز
المناعي.
فوائد الأفوكادو
الصحية
1- يعمل على إنقاص الوزن بشكل كبير يحتوي الأفوكادو
على العديد من الدهون الصحية والأحماض الدهنية الأمينية، لذا فهي تعطينا إحساسًا
بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف. 2- يحتوي على العديد من المعادن
والفيتامينات الأفوكادو مصدر ثري
جدًا بالعديد من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية المفيدة، فهو أيضًا غني
بالعديد من المواد الكيميائية التي تعمل على محاربة مرض السرطان الخطير. 3- يحتوي على العديد من مضادات
الأكسدة يحتوي الأفوكادو
على العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل البيتا كاروتين الذي يقوم بدوره في مكافحة
التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة، علاوة على حماية الجلد من أشعة الشمس فوق
البنفسجية.
