تعتبر المانجو من أهم الفواكه الصيفية التي يعشقها الجميع، ويرغب في تناولها سواء على شكل شرائح مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم، أو تناولها كعصير، أو دمجها مع أنواع عصائر أخرى والاستمتاع بهذا الخليط اللذيذ المنعش خاصة في فصل الصيف.
لذا يقدم Food today طريقة عمل عدة عصائر طازجة في المنزل بالاعتماد على مكونات سهلة وبسيطة ومتواجدة في معظم المنازل، حيث تعتمد تلك الوصفات في الأساس على المانجو، والتي يأتي على رأسها سموثي المانجو بالفستق.
أولاً: طريقة عمل سموثي المانجو بالفستق
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل سموثي المانجو بالفستق
1 ثمرة مانجو منزوعة النوى ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
1 علبة زبادي متوسطة الحجم.
1 كوب حليب كامل الدسم.
1 كوب عصير برتقال.
نصف كوب فستق.
طريقة عمل سموثي المانجو بالفستق
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من المانجو وعصير البرتقال.
2- نضيف الزبادي والحليب والفستق ونضربهم جيداً في الخلاط الكهربائي.
3- نقدم سموثي المانجو بالفستق بارداً، مع أنواع الحلوى التي نفضلها ونرغب في تناولها.
ثانياً: طريقة عمل سموثي المانجو بالأناناس
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 5 أفراد
مكونات طريقة عمل سموثي المانجو بالأناناس
5 أكواب أناناس منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات.
1 حبة مانجو مقشرة ومنزوعة البذر ومقطعة.
نصف كوب ماء.
1 ملعقة سكر أبيض.
مكعبات ثلج.
طريقة عمل سموثي المانجو بالأناناس
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الأناناس والمانجو والماء والسكر، ثم نخلطهم جيداً، حتى نتمكن من الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
2- ننقل سموثي المانجو والأناناس في أكواب التقديم المناسبة، ثم نضع على تلك الأكواب مكعبات الثلج، ويقدم بارداً بألف هنا.
ثالثاً: طريقة عمل سموثي المانجو بالتفاح والعنب
مدة التحضير: 12 دقيقة
تكفي: فرد واحد
مكونات طريقة عمل سموثي المانجو بالتفاح والعنب
1 ثمرة مانجو مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
1 ثمرة تفاح أخضر منزوعة اللب.
1 كوب عنب.
1 كوب مكعبات ثلج.
نصف كوب ماء جوز الهند.
1 قطعة صغيرة زنجبيل طازج مقطع إلى شرائح.
طريقة عمل سموثي المانجو بالتفاح والعنب
1- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه المانجو والتفاح مع إضافة الزنجبيل ونشغل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
2- نضيف ماء جوز الهند والثلج ونخلط تلك المكونات معاً على سرعة عالية لمدة دقيقة واحدة فقط، كي يصبح الخليط ناعماً.
3- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها سموثي المانجو والتفاح، ثم نضيف على تلك الأكواب العنب الطازج، ويحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يقدم بارداً بألف هنا.
رابعاً: طريقة عمل عصير الجوافة بالليمون
مدة التحضير: 8 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل عصير الجوافة باللبن
3 ثمرات جوافة.
عصير ليمون.
عسل أبيض.
مكعبات ثلج.
طريقة عمل عصير الجوافة باللبن
1- نغسل الجوافة أولاً، ثم نقطعها إلى أنصاف صغيرة الحجم.
2- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الجوافة والليمون.
3- نسكب عصير الجوافة بالليمون في أكواب التقديم، ثم نضيف إليه مكعبات الثلج والعسل الأبيض.
4- يمكننا إضافة القليل من الماء، لتخفيف قوام عصير الجوافة بالليمون.
5- يقدم عصير الجوافة بالليمون بارداً بألف هنا.
خامساً: طريقة عمل عصير الموز باللبن
مدة التحضير: 8 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل عصير الموز باللبن
نصف كيلو موز.
عسل أبيض.
مكعبات ثلج.
1 كوب لبن.
طريقة عمل عصير الموز باللبن
1- نقطع الموز إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نقوم بضربها في الخلاط الكهربائى.
2- نضيف اللبن والعسل الأبيض على عصير الموز.
3- نضع مكعبات الثلج على عصير الموز باللبن.
4- ننقل عصير الموز باللبن في أكواب التقديم الخاصة بألف هنا.
نصائح عند تقديم كافة أنواع العصائر الطازجة
- يتم تناول تلك العصائر الطازجة مرتين فقط في الأسبوع حيث تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
- يمكننا استخدام العسل الأبيض كبديلا للسكر البني.
- يمكننا إضافة شرائح الفواكه المقطعة إلى كافة أنواع العصائر.
- يمكننا تناول كوبا من العصير في الصباح الباكر مع أي سندوتش نفضله.
- يمكننا تناول تلك العصائر يومياً إذ تم صنعها بدون سكر أو تم الاعتماد على السكر الدايت.
