طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة من مطبخ سالي فؤاد

تعد شوربة الثوم بالكريمة من أهم الوصفات المفيدة للإنسان، حيث يجهل العديد من الأفراد تلك الأكلات على الرغم من الفوائد العديدة لتلك الأطعمة، ويمكننا إضافة صدور الدجاج أو اللحمة المفرومة إلى تلك الشوربة، لذلك سنوضح لكم طريقة عمل تلك الوصفة الشهية في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وصحية، حيث يتم توضيح تلك الأكلة الرائعة من مطبخ الشيف سالي فؤاد.

مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مقادير طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة من مطبخ الشيف سالي فؤاد

ربع كيلو صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
1 كوب كريمة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
1 لتر مرقة خالية الدسم.

مقادير تزيين شوربة الثوم بالكريمة

بصل أخضر.
بقدونس مفروم.

طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة من مطبخ الشيف سالي فؤاد

1- نحضر إناء ساخن على النار ونضع فيه ملعقة زيت، ثم نضيف إليه مكعبات الدجاج والثوم ونقلب تلك المكونات جيداً لعدة دقائق، حتى يذبل الثوم.
2- نضيف الكريمة إلى مزيج الثوم والدجاج، ثم تقلب تلك المكونات مرة أخرى.
3- نذيب الدقيق مع القليل من الماء البارد، ثم نضيفه إلى خليط الشوربة، ونغطي الإناء.
4- نترك الشوربة تنضج على النار.
5- نسكب شوربة الثوم بالكريمة في أطباق التقديم الخاصة، ويتم تناولها ساخنة.

نصائح هامة عند إعداد شوربة الثوم بالكريمة

- يمكننا استبدال الدقيق بالشوفان.
- يمكننا تشويح الثوم أولاً، أو استخدام الثوم البودر.

فوائد الثوم الصحية
1- يقلل من ارتفاع ضغط الدم

الثوم هو واحد من الأغذية المفيدة جدًا لصحة القلب والأوعية الدموية، كما ربطت الدراسات مكملات الثوم بخفض ضغط الدم، خاصةً عند الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، ومن الجيد إضافته إلى وجباتك كلما أمكن ذلك، وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات طبيعية من الثوم بشكل منتظم لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب.

2- يمنع تضخم الدم

أثبتت الدراسات أن الأليسين الموجود في الثوم يمكن أن يساعد في تقليل نسبة الدهون في الدم، والتي تشمل الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما وجدت الدراسات أثارا إيجابية أخرى للثوم على صحة القلب أيضًا، بما في ذلك استرخاء الأوعية الدموية ومنع التضخم غير الطبيعي لعضلة القلب.

3- التخلص من آلام الأسنان

بمجرد تناول الثوم، يمكن أن تعمل قدرة الأليسين الموجودة في الثوم المضادة للميكروبات على التخلص من البكتيريا الضارة التي قد تكون سبب آلام الأسنان.

4- يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان

دائمًا ما يكون التفاعل بين النظام الغذائي والسرطان موضوعًا مهم، ويحتل الثوم صدارة الكثير من أبحاث الغذاء والدواء لأن كثير من الدراسات أثبتت أن تناول الثوم يقي من بعض أنواع السرطانات.

5- تقوية الجهاز المناعي للإنسان

ربما تكون قد اعتبرت الثوم علاجًا منزليًا طبيعيًا، وذلك لأن صفاته المضادة للفيروسات والبكتيريا كبيرة، وفي الواقع تعد هذه الخصائص القوية من بين الفوائد الصحية التي تمت دراستها على نطاق واسع، مع وجود دليل على قدرتها على محاربة الفيروسات والبكتيريا وحتى الفطريات، كما يلاحظ مرضى البرد والانفلونزا أن مكملات مستخلص الثوم تقلل من حدة أعراض البرد والإنفلونزا.

فوائد صدور الدجاج