طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح.. تحمي من الإصابة بسرطان الثدي

يُعد التفاح من أهم الفواكه التي يحبها ويعشقها الجميع، خاصةً الأطفال صغار السن، لما له من مذاق رائع وجميل، علاوة على فوائد التفاح الكثيرة التي يغفل عنها الكثير من الأفراد.

يعمل التفاح على تحسين صحة الجهاز العصبي والأعصاب، بالإضافة إلى حماية الإنسان من مرض النسيان وتنشيط الذاكرة، علاوة على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

تمتد فوائد التفاح المُبهرة، لتشمل خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، وحماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكر المزمن ومرض السرطان الخطير، كما أن التفاح غني بمضادات الأكسدة.

يحتوي التفاح على عددًا قليلًا من السعرات الحرارية، حيث يُعتبر من أفضل الأطعمة التي يتناولها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، لأنه يحتوي على العديد من المعادن والألياف الهامة والمفيدة لجسم الإنسان.

لذا يُقدم Food Today طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية، حيث تعمل تلك الوصفة الهامة والمفيدة في حماية النساء من الإصابة بمرض سرطان الثدي.

أولًا: طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مكونات طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح

3 أكواب قرع مقشر ومفروم إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2 حبة تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
1 عود بصل أخضر مفروم.
3 فصوص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
4 أكواب ماء.

 طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح

1- نحضر قدر سميك وعميق على نار متوسطة، ونضع فيه الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدًا لمدة 5 دقائق، حتى تذبل تلك المكونات.
2- نضيف القرع والملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب من جديد لمدة 4 دقائق، حتى يذبل القرع.
3- نضيف الماء ونترك المزيج على النار، كي يغلي، ثم نخفق النار ونغطي القدر لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج كافة المكونات.
4- نهرس كافة المكونات عن طريق استخدام شوكة أو سكينة طعام، حتى تصبح مكونات الشوربة ناعمة.
5- نسكب شوربة القرع في أطباق التقديم المناسبة، ثم نضع شرائح التفاح على الوجه.
6- تُقدم شوربة القرع بالتفاح ساخنة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل سلطة الجزر بالتفاح والبرتقال
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أفراد

مكونات طريقة عمل سلطة الجزر بالتفاح والبرتقال

 1 كوب جزر مبشور.
نصف كوب من الرمان.
1 حبة تفاح أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
1 ملعقة كبيرة خل تفاح.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
نصف كوب عين جمل.
فصوص برتقال.
ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الجزر بالتفاح والبرتقال

1- نحضر إناء واسع ونخلط فيه كافة المكونات معًا، لنكون السلطة.
2- نضيف الملح وخل التفاح إلى السلطة.
3- نضع عين الجمل على سطح طبق السلطة.
4- تُقدم سلطة الجزر بالتفاح والبرتقال باردة بألف هنا.

فوائد البرتقال الصحية التي تدخل في صنع وتحضير سلطة الجزر بالتفاح

- التخلص من حالات الإمساك الحاد وتجديد الخلايا وتنشيط الدورة الدموية، بجانب التخلص من حالات الربو الحادة والتهابات القصبة الهوائية.

- يمنع البرتقال تصلب الشرايين، علاوة على حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان، وعلاج الزكام بفضل احتوائه على فيتامين C.

- يساهم البرتقال في التخلص من التدخين، عن طريق طرد السموم المتواجدة في جسم الإنسان، مما يجعل الفرد المدخن لديه القدرة على التخلص من ذلك الوباء.

- يعمل البرتقال على إزالة تجاعيد الوجه عن طريق تدليك البشرة بقشور البرتقال الصحية، علاوة على تحسين عملية الهضم التي يعاني منها الكثير من الأفراد.


طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح

طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح