طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم في المنزل

تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم في المنزل مثل المطاعم فوجبة الفتة من الاطعمة المشهورة في مصر والوطن العربي ولكن تختلف في طريقة صنعها عن كل بلد وفيما يلي نقدم لكى اسهل طريقة لعمل صلصة الفتة بخطوات سهلة وسريعة.

المكونات:

1- نصف كيلو من الطماطم.
2- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
3- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
4- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
5- 4 فصوص من الثوم المفروم.
6- 3 ملعقة كبيرة من الخل.
7- 2 ملعقة كبيرة من السمنة او الزيت.

طريقة التحضير:

1- قومى بغسل الطماطم جيدا ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة.
2- ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائى وقومى بضربهم جيدا حتى تحصلي على قوام كثيف من عصير الطماطم.
3- قومى باحضار اناء عميق وصبي فيه القليل من السمنة او الزيت حتى يسخن جيدا.
4- قومى باضافة الثوم المفروم، واستمري في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
5- قومى باضافة الخل على الثوم المفروم وقلبيهم جيدا.
6- قومى بوضع ملعقة صغيرة من الكمون واستمري في التقليب.
7- قومى بوضع عصير الطماطم مع الخل والثوم،واستمري في تقليبهم معا.
8- قومى باضافة ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
9- اضيفي ملعقتين من صلصة الطماطم الجاهزة وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
10- اتركى الصلصة على النار لمدة 15 دقيقة واستمري في التقليب واتركيها حتى تتسبك وتتشرب كمية الماء بها.
11- قومى بانزالها من على النار وصُبيها على الفتة والارز.