صوص البيج تيستي من الصوصات التي تجعل لسندوتش البرجر مذاقًا مختلفًا نعشقه جميعًا، فماذا لو قمنا بتحضير صوص البيج تيستي بمكونات سهلة ومتوفرة بالمنزل، ويقدم فريق "Food Today" طريقة عمل صوص البيج تيستي لقرائه.
زمن التحضير: 30 دقيقة
يكفي لـ 5 أشخاص
مكونات
صوص البيج تيستي:
كوب
واحد كبير من المايونيز.
ربع
ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
ملعقة
صغيرة سكر أبيض.
ملعقة
كبيرة خيار مخلل.
معلقة
كبيرة عصير ليمون طازج.
نصف
ملعقة كبيرة كاتشب.
فص
واحد ثوم.
ملعقة
كبيرة مستردة.
ملعقة
كبيرة زيت نباتي أو زيت الذرة.
بصلة
صغيرة.
ملعقة
كبيرة خل أبيض.
ملعقة
كبيرة بابريكا.
طريقة تحضير صوص البيج تيستي:
- يفرم
الثوم والبصل جيدًا.
- يفرم
الخيار المخلل جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.
- يفرم
الثوم مع البصل والخيار المخلل معًا مجددًا، ويضاف لها باقي المكونات وتقلب جيدًا
للحصول على قوام الصوص المثالي.
- يترك
الصوص في الثلاجة حتى يتجانس ويقدم.
طريقة
حفظ صوص البيج تيستي:
يمكن
وضع الصوص في برطمان نظيف جاف ويحفظ في الثلاجة، ويستخدم خلال 3 أيام لما به من
مكونات طبيعية قد تتلف مع طول فترة الحفظ.
