طريقة عمل صوص الجبن.. مناسب لكل الأكلات

صوص الجبن من الصوصات المميزة، والتي تعطي مذاقًا جيدًا عند إضافتها للأكلات مثل الباستا أو الخضروات المشوية أو بجانب رقائق الشيبس، نقدم لكم في "Food Today" طريقة عمل صوص الجبن.

مدة التحضير: 30 دقيقة 

تكفي 4 أشخاص

 

مقادير عمل صوص الجبن:

كوب من الحليب خالي الدسم.
4 ملاعق صغيرة من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ثلث كوب مبشور من جبن الشيدر.

طريقة عمل صوص الجبن:

1-يخلط ربع كوب من الحليب مع الطحين في قدر على النار مع الخفق بواسطة الخفاقة اليدوية حتى يذوب الطحين.
2- يضاف باقي كمية الحليب والملح مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان على نار متوسطة.
3- تخفف النار ويترك الخليط لمدة دقيقتين.
4- يزال القدر عن النار ويضاف الجبن الشيدر المبشور ويحرك حتى تذوب الجبنة.

نصائح التقديم: 

ينصح بتقديمها دافئة إلى جانب شيبس التورتيلا أو الخضار المقطعة حسب الرغبة.