يعتبر صوص المستردة مع العسل أو "الهنى ماسترد" أحد أشهر أنواع الصوصات التي تصاحب الكثير من أنواع الأطعمة، كما يستخدم في عمل العديد من الأطباق كالستيك بصوص المستردة والعسل أو طبق الباستا بالجمبري ومكعبات الدجاج أو مكعبات البطاطس المشوية بصوص المستردة والعسل، إليكم طريقة عمل صوص المستردة بالعسل.
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: برطمان 250 جرامًا
مقادير صوص المستردة بالعسل:
½1 كوب مايونيز.
4 ملاعق كبيرة مسترة ديجون.
4 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
2 معلقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
رشة ملح.
طريقة عمل صوص المستردة بالعسل:
- يخفق المايونيز مع المستردة في بولة.
- يضاف العسل وعصير الليمون ويقلب.
- يضاف الملح مع بودرة البصل ويقلب.
- تخفق المكونات جيدا حتى تمتزج.
نصائح التقديم:
- يمكن استبدال عصير الليمون بالخل.
- يمكن إضافة رشة من البابريكا حسب الرغبة.
- يقدم الصوص مع البطاطس القلية.
- يستخدم في تتبيلات اللحوم.
- يستخدم مع الدجاج المقرمش المقلي.
- يستخدم في سندوتشات الدجاج.
- يستخدم كصوص للباستا.
- يستخدم في عمل الجمبري المشوي.
- يفضل وضع الصوص في الثلاجة في برطمان معقم محكم الغلق لحين الاستخدام.
- مدة صلاحية الصوص في الثلاجة
