تمر مصر هذا الأيام بارتفاع ملحوظ
في درجات الحرارة ومعدل رطوبة الجو، والذي يجعل العديد من الأشخاص يشعرون بالإرهاق
وعدم التركيز الناتج عن حرارة الجو، وحتى نقلل من هذا الحالة ونمد الجسم بالطاقة
والعناصر الغذائية الهامة، سنوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل عصير الأناناس
والليمون في خطوات سهلة ومكونات بسيطة ومتاحة في أي منزل، إليكم تفاصيل الوصفة.
أولًا: طريقة عمل عصير الأناناس والليمون
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل عصير الأناناس والليمون
نصف كوب عصير أناناس.
حبة أناناس مقطع قطع.
كوب مكعبات ثلج.
ملعقتان أوراق الكركدية.
نصف حبة ليمون مقطعة.
طريقة عمل عصير الأناناس والليمون
1- يوضع الكركدية على نار متوسطة ويترك حتى يغلي جيدًا، ثم يرفع من
على النار ويترك جانبًا حتى يبرد.
2- يصفى الكركدية من ثم يوضع في الخلاط الكهربائي مع الأناناس ويخفق
الخليط جيدًا.
3- يسكب بعد ذلك الخليط في أكواب التقديم ثم يضاف مكعبات الثلج مع شرائح
الليمون ثم يقدم.
نصائح تقديم الأناناس والليمون
- يقدم العصير الأناناس الأحمر كمشروب يحتوي على العديد من العناصر
الغذائية الهامة للجسم.
ثانيًا: طريقة عمل عصر الأناناس بالليمون وقصب السكر
مدة التحضير: 10
دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عصير
الأناناس بالليمون وقصب السكر
4 معالق سكر.
كوب صغير قصب
السكر.
شرائح أناناس
للتزين.
مكعبات ثلج.
2 حبة لليمون.
نصف حبة أناناس.
طريقة عمل عصير
الأناناس بالليمون وقصب السكر
1- يوضع في الخلاط الكهربائي السكر ثم
الأناناس ويخفق الخليط جيدًا.
2- ثم يضاف الليمون وعصير القصب مع
الاستمرار في الخفق.
3- يسكب العصير في أكواب التقديم، ثم يزين
بشرائح الأناناس ويقدم.
نصائح تقديم
عصير الأناناس بالليمون وقصب السكر
- يقدم العصير
كمشروب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
- يمكن استبدال
السكر بالعسل الأبيض.
- يمكن إضاقة
شرائح من الفراولة للتزين.
ثالثًا: طريقة
عمل عصير الليمون بالنعناع والكيوي
مدة التحضير: 8
دقائق
تكفي: 10 أفراد
مقادير طريقة
عمل عصير الليمون بالنعناع والكيوي
عصير ليمون.
½ كوب شراب الصبار المحلى.
8 حبات
كيوي.
4 لتر
ماء.
3 نقاط
من زيت الليمون.
زيت النعناع.
طريقة عمل عصير
الليمون بالنعناع والكيوي
1- نحضر
الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من الكيوي وعصير الليمون، ونخفق تلك المكونات جيداً.
2- نسكب
خليط الليمون والكيوي في وعاء كبير الحجم ونضيف إليه الماء تدريجياً، ونقلب المزيج
جيداً، حتى تتجانس كافة المكونات معاً.
3- نضيف
شراب الصبار إلى الخليط.
4- نضيف
الزيوت والقليل من شراب الصبار ونقلب العصير مرة أخرى.
5- نسكب
عصير الليمون بالنعناع والكيوي في كاسات التقديم.
6- نضع
مكعبات الثلج على سطح كاسات التقديم.
7- يقدم
عصير الليمون بالنعناع والكيوي بارداً.
فوائد الأناناس
يعتبر الأناناس
مفيدًا جدًا لجهازك المناعي، ويحتوي كوب واحد على أكثر من 100٪ من القيمة اليومية
لفيتامين سي الذي يحمي الخلايا ويصنع الكولاجين،
بالإضافة إلى
كميات كبيرة من فيتامين C والمنغنيز، يضيف الأناناس إلى القيمة
اليومية لفيتامين B6 والنحاس والثيامين وحمض الفوليك
والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين والريبوفلافين والحديد.
فوائد الأناناس
للهضم
الأناناس هو
المصدر الغذائي الوحيد المعروف للبروميلين، وهو مزيج من الإنزيمات التي تهضم
البروتين، هذا هو السبب في أن الأناناس يعمل كمطهر للحوم، حيث يقوم البروميلين
بتكسير البروتين ويطري اللحم في جسمك، يجعل البروميلين من السهل عليك هضم الطعام
وامتصاصه.
مسكن ومضادة
للالتهابات
البروميلين
والإنزيم الهضمي في الأناناس له خصائص مضادة للالتهابات وتسكين الآلام، ويساعد هذا
في حالة الإصابة بعدوى مثل التهاب الجيوب الأنفية، أو الإصابة مثل التواء أو حرق،
كما أنه يعوض آلام المفاصل الناتجة عن هشاشة العظام، كما يحافظ فيتامين سي الموجود
في عصير الأناناس على انخفاض مستويات الالتهاب.
للالتهابات بعد
التمارين الرياضية
يمكن للفوائد
المضادة للالتهابات الموجودة في البروميلين في الأناناس أن تساعد العضلات على
التعافي بشكل أسرع وتمنعك من الشعور بالألم، وخاصة لو كنت من مرتدي صالات الجيم،
او تمارس الرياضة بشكل عام
