يقع متبعي الأنظمة الغذائية التي تسهتدف خسارة الوزن واتباع حمية غذائية، في حيرة يوميًأ حول ماذا يتناولون من أطعمة ومشروبات تحتوي على قيمة غذائية عالية تمد
الجسم بالطاقة وفي نفس الوقت لا تحتوي على سعرات حرارية عالية من شأنها زيادة
الوزن وتفسد النظام، وللخروج من تلك الحيرة يقدم لكم فريق Food Today، في السطور التالية عصير الحرنكش الذي يمكن أن يتناوله متبعي
الأنظمة الغذائية دون خوف من ارتفاع السعرات الحرارية به.
زمن التحضير: 10 دقائق
يكفي: شخصين
مقادير عمل عصير الحرنكش للدايت:
- ½ كوب ماء.
- سكر دايت بودرة حسب الرغبة.
- ½ كوب حرنكش.
للتزيين:
- حرنكش كامل
طريقة تحضير عصير
الحرنكش للدايت:
1- تغسل حبات
الحرنكش في الماء جيدًا.
2- توضع جميع
المكونات في الخلاط الكهربائي وتخفق جيدًا.
3- يسكب العصير
في أكواب التقديم مع تزيينه بحبات الحرنكش ويقدم.
نصائح تقديم عصير الحرنكش للدايت:
- يقدم عصير الحرنكش كعصير ملئ بالمغذيات الضرورية لصحة الجسم ويمده بالطاقة.
- يفضل عدم إضافة
سكر حتى لا تزيد من السعرات الحرارية.
- يفضل تناول
الحرنكش المستوي وليس الأخضر.
الفوائد الصحية
لتناول الحرنكش:
- يحمي من
السرطان:
يلعب الحرنكش
دورًا كبيرًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، نظرًا لإحتوائه على نسبة عالية من
مضادات الأكسدة، وثبت أنه يحتوي على مركبات تمنع الإصابة بسرطان القولون بفضل
خصائصه المضادة للالتهابات.
- يقوي جهاز
المناعة:
يحتوي على مادة "البوليفينول"، التي
تعمل بمساعدة فيتامين c على تعزيز قدرة الجسم على تقوية جهاز المناعة ومكافحة
الفيروسات والبكتيريا والفطريات، ويحتوي كذلك على حمضي اللينوليك والأوليك، اللذان يساعدان على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، ومن ثم الوقاية
من تصلب الشرايين.
- مفعول السحر في
فقدان الوزن:
مفيد لإنقاص الوزن، لانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على
نسبة ضئيلة من الدهون وغناه بالألياف التي تعمل على الشعور بالشبع والامتلاء
لساعات طويلة، ليس هذا فقط، إنما يعوض الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة
اليومية دون الشعور بالتعب، لذا يمكن الاعتماد عليه لمقاومة الشعور بالخمول،
لاحتوائه على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، فيعتبره خبراء التغذية من
الفواكه المناسبة على الإفطار.
كما يساعد تناول
الحرنكش على منع الكثير من الأمراض
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يقوي العظام والأسنان.
- يذيب الدهون الزائدة في الجسم.
- يحافظ على العين.
- مرطب للبشرة.
- يحافظ على مستوى إنزيمات الكبد طبيعية.
- يقي من انخفاض هيموجلوبين الدم.
- يعتبر مقوي عام.
- منشط في التمثيل الغذائي.
- مصدر للطاقة.
- يحسن وظائف الغدة الكظرية.
- يقي من نوبات القلب.
- مقوي للذاكرة.
- يقي من الفيروسات والالتهابات.
- مضاد فعال
للأكسدة.
بعض الأمراض التي يعالجها الحرنكش:
- الأنيميا ونقص
الحديد.
- الحساسية.
- بعض السرطانات.
- الالتهابات بشكل
عام.
- أمراض الكبد.
- السل ومراض
الجهاز التنفسي.
- السمنة.
القيم الغذائية
للحرنكش:
يحتوي الـ 140
جرامًا من الحرنكش على العناصر الغذائية التالية:
-
74 سعرًا حراريًا.
-
15.7 جرام
من الكربوهيدرات.
-
6 جرامات من
الألياف.
-
2.7 جرام
من البروتين.
-
1 جرام من دهون.
-
20 % من
الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
-
14 % من
الثيامين.
-
5 % من
الريبوفلافين.
-
26 % من
النياسين.
-
7 % من
فيتامين أ.
-
10 % من
الحديد.
- 8 % من
الفوسفور.
