طريقة عمل غموس الزبادي بالثوم وزيت الزيتون

غموس الزبادي من المقبلات المنتشرة في المطبخ العربي خاصة في عزومات المحاشي والكبسة وغيرها من الصفات، يتميز الغموس بنكهة الثوم مع زيت الزيتون الشهية، وخلال السطور التالية، نقدم إليكم طريقة عمل غموس الزبادي بالثوم وزيت الزيتون.

مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: 4 أشخاص

مقادير غموس الزبادي بالثوم وزيت الزيتون:

4 كوب زبادي يوناني
1 رأس ثوم مهروسة
1 كوب بقدونس مفروم
¼ كوب عصير ليمون
زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملح
فلفل أسود

طريقة عمل غموس الزبادي بالثوم وزيت الزيتون:-

- يوضع الزبادي في بولة ويضاف له ملح وفلفل أسود.
- توضع طاسة على النار ويضاف لها زيت زيتون.
- يضاف الثوم ويشوح في زيت الزيتون ثم يضاف البقدونس والكزبرة الجافة وتقلب سريعا على النار.
- ترفع المكونات من النار ويضاف عصير الليمون ويقلب.
- يوضع الزبادي في طبق تقديم ويوضع خليط الثوم على الوجه ويقدم.

نصائح تقديم غموس الزبادي بالثوم وزيت الزيتون:

- يقدم غموس الزبادي مع رقائق الناتشوز.
- يقدم كصنف مقبلات في عزومات المشاوي.
- يقدم كتغمية للمحشي.

فوائد الزبادي اليوناني:

يعد الزبادي اليوناني من الأطعمة المفيدة للجسم، حيث قد يساعد في علاج بعض المشكلات الصحية، يختلف الزبادي اليوناني عن أنواع الزبادي الأخرى في القيمة الغذائية والفوائد، حيث يتم إزالة مصل اللبن منه، وهو سائل يحتوي على اللاكتوز أي السكر الطبيعي الموجودة في الحليب، يحتوي الزبادي اليوناني على الكالسيوم، والبروتين، والبروبيوتيك، واليود، وفيتامين ب12 مما يمنحه قيمة غذائية مرتفعة.

ويساعد الزبادي اليوناني على تقوية العظام وتعزيز صحتها، وذلك بفضل محتواه الجيد من الكالسيوم والبروتين، حيث أن الكالسيوم ضروري لقوة العظام، وتقليل احتمالية الإصابة بهشاشة العظام، والبروتين من العناصر الضرورية أيضًا للحفاظ على العظام.

ويحتوي الزبادي اليوناني على نسبة جيدة من البروتين، ويساعد البروتين على تقليل الشهية والشعور بالجوع لفترات طويلة، يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك، وهي البكتيريا الجيدة التي تعيد التوازن البكتيري الصحي في الأمعاء، كما أن البروبيوتيك يساعد على تعزيز الصحة العقلية، وتقليل التوتر والذي من الممكن أن يؤدي لحدوث اضطرابات في المعدة، يحتوي على مغذيات تساعد في دعم العضلات، ويمكن اعتباره بديلًا جيدًا للحليب في حالة المعاناة من حساسية اللاكتوز.


غموس زبادي مع المقرمشات


غموس زبادي مع الليمون والمقرمشات


غموس زبادي مع الثوم والخيار