"طريقة عمل كرواسون حادق"

أقدم لكم اليوم وصفة سريعة وسهلة بمكونات بسيطة وغير مكلفة إنها وصفة الكرواسون الحادق إليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات:

3 كوب دقيق 

لبن للعجن حسب احتياج العجينة 

عدد اثنين بيضه

 ربع كوب زيت 

ملعقة كبيرة خميرة فورية 

ملعقة كبيرة سكر

فلفل أسود 

ملح 

الحشو:

جبنة قريش، زيت، كمون، زيتون، فلفل ألوان مفروم واخلطيهم جيداً.

طريقة التحضير:

 إخلطى المكونات الجافة الدقيق والخميرة والملح والسكر، ثم ضيفى الزيت وبيضة والفلفل الأسود وقلبي 

ضيفى اللبن بالتدريج حسب احتياج العجينة وقلبى حتى تحصلى على عجينة و إتركيها لتتخمر 

 إفردى العجينة وقطعيها مثلثات ثم إحشى العجينة بخليط الجبنة والزيتون والزيت والكمون، والفلفل الألوان، ضعي الحشو على الطرف العريض من المثلثات ولفي العجينة على الحشو حتي تصلي إلي الطرف الرفيع من المثلثات.

 إتركى الكرواسون فى صينية ليتخمر ثم احضري البيضة الأخرى واخفقيها مع رشة ملح ورشة فلفل أسود ثم إدهنى الوجه بالبيضة المخفوقة 

 أدخلى الكرواسون الفرن على درجة حرارة 180 حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل ثم قدميه بألف هنا وشفا.