هل جربت يومًا استخدام بواقي الطعام لصنع وتجهيز الوصفات الأخرى؟ حيث تفضل الكثير من الأمهات استغلال بواقي الطعام، لتجهيز أطباق أخرى يمكن تناولها، خاصةً في ظل ارتفاع الأسعار المبالغ فيه، ونوضح من خلال مطبخ Food Today طريقة عمل كفتة الدجاج باستخدام بواقي الطعام والبيض واللانشون بالاعتماد على بواقي عيش التوست، حيث يمكن تجهيز تلك الأطعمة في المنزل.
أولًا: طريقة عمل كفتة الدجاج باستخدام بواقي الطعام
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل كفتة الدجاج باستخدام بواقي الطعام
1 كوب من بقايا الدجاج.
1 كوب بقسماط.
1 بصلة مفرومة.
½ كوب بقدونس مفروم.
1 ملعقة كبيرة بهارات.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 بيضة مخفوقة.
زيت نباتي.
طريقة عمل كفتة الدجاج باستخدام بواقي الطعام
1- نضع بقايا الدجاج في الكبة، ثم نضيف جميع المقادير السابقة.
2- نشكل أصابع الكفتة من خلال الخليط السابق.
3- نضع الكفتة في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
4- نحضر مقلاة على النار، ونضع فيها الزيت النباتي، ونتركه يحمى جيدًا.
5- نسقط أصابع الكفتة في المقلاة، ونقلبها جيدًا من جميع الجهات.
6- نحضر طبق واسع ونضع فيه أصابع الكفتة، ثم نزينها بالبقدونس المفروم، وتُقدم.
ثانيًا: طريقة عمل البيض واللانشون ببواقي عيش التوست
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل البيض واللانشون ببواقي عيش التوست
بواقي عيش التوست.
4 حبات بيض.
4 حبات لانشون.
4 شرائح جبنة فلامنك.
3 ملعقة كبيرة حليب.
1 ونصف ملعقة كبيرة زبدة.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل البيض واللانشون ببواقي عيش التوست
1- نحضر وعاء كبير ونضع فيه كلًا من البيض والحليب والملح والفلفل الأسود، ونقلب المكونات جيدًا.
2- نحضر مقلاه على النار ونضع فيها الزبدة، ثم نضيف خليط البيض ونقلبه جيدًا.
3- نضيف بواقي التوست إلى البيض، ثم نضع اللانشون والجبنة، ونقلب الخليط عدة مرات.
4- يُقدم البيض باللانشون ساخنًا بألف هنا.
