طريقة عمل كفتة دجاج تناسب العزومات السريعة

الكفتة من الأكلات السهلة والتي يمكن إعدادها بأقل المقادير وفي وقت قليل جدًا، وكفتة الدجاج تناسب العزومات السريعة التي لا يسبقها أي تحضير، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة لتناسب كل أفراد البيت.

مدة التحضير: 25 دقيقة

تكفي 6 أفراد

                                        كفتة الدجاج

مقادير كفتة الدجاج:

أربعُ قطعٍ من فيليه الدَّجاج. 
بصلةٌ متوسطة الحجم ومُقسّمةٌ إلى أرباع. 
نصفُ ملعقةٍ صغيرة من الفلفُل الأسود. 
ثلاثةُ فصوصٍ من الثّومِ. 
نصفُ كوبٍ من البقسماط. 
عشرة أعوادٍ من البقدونس. 
ملعقةٌ صغيرةٌ من كلٍ من: الكُزْبرة، الشطّةِ، الملحِ.

طريقة تحضير كفتة الدجاج:

                               

                                           صدور دجاج

1-يفرمُ الدَّجاج، والبصل، والثّوم في مفرمةِ اللحم. 
2- يضاف البقدونس، والكزْبرة، والشطّة، والملح، والفلفل الأسود، والبقسماط وتقلب مع بعضِها البعض حتى تتجانسَ المكوّنات. 
3- تشكلُ الكفتةِ على أسياخِ الشويِّ أو عيدانٍ خشبيّةٍ. 
4- يسخن الفرنِ مسبقا على درجة حرارةِ 180 وتمسح صينية الخبيز بقليلٍ من الزَّيت وتشوى الكفتةِ إلى أن تنْضجَ. 

نصائح التقديم:

توضع أسياخ الكفتة على أرغفةِ الخبزِ في طبقِ التَّقديم ومعها حلقات البصل والبقدونس المفروم والسّماق وشرائحِ الليمون.