طريقة عمل كيكة الرواني بالزبادي

تعالو نعرف طريقة عمل كيكه الروانى بالزبادي.. 

المكونات: 

كوب ونص سميد

 كوب دقيق

2بيض 

١ كوب سكر 

 2 كوب زبادي

1 كوب زبدة أو سمن  

٢ ملعقة بيكنج بودر

١ ملعقة فانيليا

(للشربات او العسل ): 

كوب سكر 

٢ كوب من الماء

عصير نصف ليمونة

الطريقة:

١- نأخذ البيض والسكر في وعاء الخلط ونخفقهم حتى يتحولوا إلى أبيض ورغوي. يُضاف الزبادي والزيت وقشر الليمون وعصير الليمون ويُخفق مرة أخرى.

٢- نضيف الدقيق والسميد والبيكنج باودر والفانيليا واستمر في الخفق.

و نسكب العجينة التي أعددناها في طبق خبز قطره 25 × 35 سم ونترك الحلوى الخاصة بنا تُخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا 170 درجة مئوية.

٣_للشراب ، اخلطي الماء والسكر في القدر. ثم اتركه يغلي على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر.

٤_عندما يبدأ الشراب في الغليان ، يُضاف عصير نصف ليمونة ويُغلى لمدة 20 دقيقة أخرى ثم يُرفع عن النار.

في نهاية الوقت ، أخرج الشراب من الموقد واتركه يبرد.

 نتركها لتبرد بعد إخراجها من الفرن.

٥_نسكب الشربات الدافئ فوق الحلوى الدافئة. دعنا نتركها ترتاح لبضع ساعات حتى يمكن للحلوى أن تمتص الشراب.

ونقطعها إلى مربعات ونقدمها من خلال تزيينها كما نرغب.

بالهنا والشفا