يتميز المطبخ الإيطالي بالكثير من الأطعمة المختلفة والشهية، والتي
انتشرت حول العالم، ومن أهم تلك الأكلات المميزة والتي يعشقها االكثير، هي اللازانيا والتي يمكن
عملها بأكثر من طريقة مع إضافة أكثر من صوص، لذلك سنوضح لكم في السطور التالية
طريقة عمل للازانيا بالجبنة الموتزاريلا بخطوات سهلة وسريعة، إليكم تفاصيل الوصفة.
زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل لازانيا بالجبنة الموتزاريلا
كوب صغير صلصة
طماطم.
صوص بشاميل.
كوب جبنة
موتزاريلا.
شرائح لازانيا.
لحمة مفرومة.
ملعقة صغيرة
فلفل أسود.
ملعقة صغيرة
ملح.
طريقة تحضير لازانيا
بالجبنة الموتزاريلا
1- في بايركس
الفرن يفرض به صوص البشاميل ثم يوضع طابق من لازانيا.
2- ثم يضاف طبقة
من صلصة الطماطم، ثم طبقة من اللحمة المفرومة ثم طبق من لازانيا.
3- ويفرض على
الوجة الجبنة الموتزاريلا، بعد انتهاء الكمية، يدخل البايركس الفرن ويترك لمدة 30
دقيقة.
نصائح تقديم
لازانيا بالجبنة الموتزاريلا
- تقدم لازانيا
بالجبنة الموتزاريلا مع شوربة كريمة بالمشروم وسلطة.
- يمكن إضافة أي
نوع من الجبن المفضلة لديكم.
- يمكن
الاستغناء عن الجبنة الموتزاريلا ووضع الجبنة المفضلة لديكم.
طرق أخرى لعمل
اللازانيا
زمن التحضير: 50
دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير عمل
لازانيا بالخضار المشوي
4 حبة بصل مشوي وقطع شرائح.
4 حبات فلفل ألوان مشوي.
2 حبة باذنجان مقطع شرائح ومشوي.
4 حبات كوسة مشوية مقطعة شرائح.
شريحة لازانيا
مسلوقة نصف سلقة.
مقادير عمل
البشاميل:
ملعقة زبدة.
زعتر طازج.
ملعقة بودرة بصل
جبنة شيدر
مبشورة.
ملعقة صغيرة ملح.
4 معالق دقيق.
ملعقة كبيرة
زعتر.
ملعقة بودرة ثوم.
لتر حليب خالي
الدسم حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة
فلفل أسود.
طريقة تحضير
لازانيا بالخضار المشوي
1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع على النار
هادئة ويضاف به ملعقة من الزبدة مع ملعقة من الدقيق ويخفق الخليط.
2- يضاف بعد ذلك الحليب بشكل تدريجي، مع
الاستمرار في الخفق، يوضع بودرة الثوم والبصل والملح والفلفل والأسود والزعتر
ويخفق الخليط جيدًا.
3- تدهن صينية الفرن بالزيت ثم يضاف طبقة
من البشاميل، ثم يرص الخضار المشوي ثم
طبقة أخرى من البشاميل، ثم شرائح اللازانيا، حتى تنتهي الكمية ثم يوضع طبقة الجبنة
الشيدر.
4- يسخن الفرن جيدًا ثم توصع الصينية داخل
الفرن وتترك حتى تنضج.
نصائح تقديم
لازانيا بالخضار المشوي
- تقدم لازانيا
بالخضار المشوي مع شوربة كريمة بالمشروم وأرز.
- يمكن إضافة
اللحم المفروم حسب الرغبة.
- يمكن إضافة
الخضار المفضلة لديكم.
- يمكن الاستغناء
عن الزعتر الطازج.
- يمكن استبدال الجبنة الشيدر بأي نوع مفضل
لديكم.
طريقة عمل لازانيا بالبطاطس
زمن التحضير: 60
دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير
اللازانيا بالبطاطس
لازانيا البطاطس
5 حبات بطاطس مقشرة.
2 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل.
8 شرائح لحم مقدد بيبروني.
7 شرائح جبنة موتزاريلا.
1/4 كوب بقدونس طازج مفروم (10 جرامات).
2 كوب جبنة موتزاريلا (200 جرام).
1 كوب كريم ثقيل (240 مل).
2 بيضة.
طريقة عمل
اللازانيا بالبطاطس
لازانيا البطاطس
مع بطاطس بورية
- تقطع البطاطس
المقشرة إلى شرائح.
- تتبل البطاطس
بالملح والفلفل.
- في صينية مدهونة
زيت، توضع طبقة من البطاطس مع طبقة من البيبروني ويعلوها شرائح الجبنة.
- يسخن الفرن على
حرارة (180 درجة مئوية).
- يرش الجبن
الموتزاريلا فوق البطاطس، ثم يضغط عليه في طبقة متعادلة.
- في وعاء صغير،
يُخلط الكريمة الثقيلة والبيض وتصب على البطاطس.
- تخبز لمدة 40
دقيقة.
طريقة ونصائح
التقديم لازانيا بالبطاطس
تقدم لازانيا
البطاطس مع الأرز الأبيض.
لازانيا
